right|thumb|290px|Avec le réalisateur George Marshall (à g.) et Marlène Dietrich, sur le tournage de Femme ou Démon(1939, photo promotionnelle)
Joe Pasternak est un producteur de cinéma et de télévision américain d'origine hongroise, né le à Szilágysomlyó (alors dans l'empire d'Autriche-Hongrie ; actuelle Șimleu Silvaniei — Județ de Sălaj —, en Roumanie), mort le à Los Angeles — quartier de Hollywood (Californie).
Biographie Joseph « Joe » Herman Pasternak commence sa carrière de producteur en Allemagne puis en Autriche, de 1929 à 1936. Issu d'une famille juive, faisant face à la montée du nazisme, il émigre en 1936 aux États-Unis, où il travaille d'abord pour la Universal Pictures (déjà, en Europe), avant d'intégrer en 1941 la Metro-Goldwyn-Mayer. Il y produit des films (musicaux en particulier) jusqu'en 1968.
Pour la télévision, il produit également, de 1965 à 1967, les , et cérémonies des Oscars (à noter qu'il n'en gagnera pas, ni n'aura de nomination, comme producteur de cinéma).
Depuis 1985, une étoile lui est dédiée sur le Walk of Fame de Hollywood Boulevard.
Filmographie partielle 1929 : Ich lebe für Dich de William Dieterle 1929 : Le Reporter diabolique (Der Teufelsreporter) d'Ernst Laemmle 1929 : Durch Braunderburger Tor. Solang noch Unter Linder... de William Dieterle et Max Knaake 1930 : Ludwig der Zweite, König von Bayern de William Dieterle 1931 : L'Inconstante ou Je sors et tu restes là ou L'Amour dispose (version française) d'André Rigaud et Hans Behrendt, et Ich geh' aus und du bleibst da (version allemande) d'Hans Behrendt 1931 : Eine Stunde Glück de William Dieterle 1931 : L'Auberge du père Jonas de Harry Piel 1932 : Der Rebell de Kurt Bernhardt et Edwin H. Knopf 1933 : Skandal in Budapest de Steve Sekely et Géza von Bolváry 1934 : Peter de Henry Koster 1934 : Frühjahrsparade de Géza von Bolváry 1935 : Kleine Mutti de Henry Koster 1936 : Katharina, die Letzte de Henry Koster 1936 : Trois jeunes filles à la page (Three Smart Girls) de Henry Koster 1937 : Deanna et ses boys (One hundred Men and a Girl) de Henry Koster 1938 : Cet âge ingrat (That Certain Age) d'Edward Ludwig 1938 : Folle Jeunesse () d'Archie Mayo 1939 : Femme ou Démon (Destry rides again) de George Marshall 1939 : Les Petites Pestes () de Richard Wallace 1939 : Les trois jeunes filles ont grandi () de Henry Koster 1940 : La Maison des sept péchés (Seven Sinners) de Tay Garnett 1940 : La Douce Illusion (It's a Date) de William A. Seiter 1941 : La Belle Ensorceleuse (The Flame of New Orleans) de René Clair 1942 : Sept amoureuses (Seven Sweethearts) de Frank Borzage 1943 : Lily Mars vedette (Presenting Lily Mars) de Norman Taurog 1943 : Parade aux étoiles (Thousands Cheer) de George Sidney 1944 : Deux Jeunes Filles et un marin () de Richard Thorpe 1944 : Tendre symphonie (Music for Millions) de Henry Koster 1944 : Âmes russes (Song of Russia) de Gregory Ratoff et László Benedek 1945 : Frisson d'amour (Thrill of a Romance) de Richard Thorpe 1945 : Escale à Hollywood (Anchors Aweigh) de George Sidney 1945 : La Princesse et le Groom (Her Highness and the Bellboy) de Richard Thorpe 1946 : Du burlesque à l'opéra (Two Sisters from Boston) de Henry Koster 1946 : Féerie à Mexico (Holiday in Mexico) de George Sidney 1946 : Pas de congé, pas d'amour (No Leave, No Love) de Charles Martin 1947 : Le Souvenir de vos lèvres (This Time for Keeps) de Richard Thorpe 1948 : Le Brigand amoureux (The Kissing Bandit) de László Benedek 1948 : Ainsi sont les femmes (A Date with Judy) de Richard Thorpe 1948 : Dans une île avec vous (On an Island with you) de Richard Thorpe 1948 : Amour en croisière () de Richard Whorf 1949 : Amour poste restante (In the Good Old Summertime) de Robert Z. Leonard 1950 : Voyage à Rio (Nancy goes to Rio) de Robert Z. Leonard 1950 : Jamais deux sans toi (Duchess of Idaho) de Robert Z. Leonard 1950 : Le Chant de la Louisiane (The Toast of New Orleans) de Norman Taurog 1950 : La Jolie Fermière (Summer Stock) de Charles Walters 1951 : Riche, Jeune et Jolie (Rich, Young and Pretty) de Norman Taurog 1951 : Le Grand Caruso (The Great Caruso) de Richard Thorpe 1952 : La Veuve joyeuse (The Merry Widow) de Curtis Bernhardt 1953 : Le Joyeux Prisonnier (Small Town Girl) de László Kardos 1953 : Désir d'amour (Easy to Love) de Charles Walters 1953 : Lune de miel au Brésil (Latin Lovers) de Mervyn LeRoy 1954 : Flame and the Flesh de Richard Brooks 1954 : Le Prince étudiant (The Student Prince) de Richard Thorpe 1955 : La Fille de l'amiral (Hit the Deck) de Roy Rowland 1955 : Les Pièges de la passion (Love or Leave me) de Charles Vidor 1956 : Viva Las Vegas (Meet me in Las Vegas) de Roy Rowland 1957 : Dix mille chambres à coucher (Ten Thousand Bedrooms) de Richard Thorpe 1958 : Traquenard (Party Girl) de Nicholas Ray 1959 : Une fille très avertie (Ask any Girl) de Charles Walters 1960 : Ces folles filles d'Ève (Where the Boys are) de Henry Levin 1960 : Ne mangez pas les marguerites (Please don't eat the Daisies) de Charles Walters 1962 : La Plus Belle Fille du monde ou Jumbo, la sensation du cirque (Billy Rose's Jumbo) de Charles Walters 1963 : Il faut marier papa (The Courtship of Eddie's Father) de Vincente Minnelli 1964 : Amour toujours () de Don Weis 1966 : Made in Paris de Boris Sagal 1966 : Les Plaisirs de Pénélope (Penelope) d'Arthur Hiller 1968 : Fureur à la plage (The Sweet Ride) de Harvey Hart
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