Les Fucales sont un ordre d'algues brunes de la classe des Phaeophyceae, défini par un ensemble de caractères anatomiques (thalle fucoïde généralement très développé et bien identifiable à l'œil nu, présentant un mode de croissance apicale) et reproducteurs (présence de conceptacles portés par des rameaux ou parties de thalle nommés réceptacles). Cf . Il comprend une quarantaine de genres, constitués essentiellement de macroalgues intertidales ancrées sur substrats durs, comme les espèces du genre Fucus et les sargasses.
De nombreuses espèces vivaces forment des populations importantes et s'inscrivent fortement dans la physionomie de la végétation, allant jusqu'à établir de véritables formations végétales (champs de Fucus, de varech, « forêt tropicale flottante dorée »). Leur distribution bathymétrique peut présenter un étagement, zonation en une succession de ceintures algales qui sont le résultat d'adaptations biologiques multiples à un ensemble de facteurs environnementaux.
On observe en Europe depuis les années 1990 un recul généralisé et localement préoccupant des fucalesRésumé du rapport Ifremer : « Mise en place d'indicateurs opérationnels de suivi des couvertures de fucales » dans le cadre de l'avant projet détaillé "REBENT" 30 avril 2004 (Rapport complet). Ce recul implique une attention particulière dans le cadre de l'application de la Directive cadre sur l'eau (DCE).
Histoire évolutive
La dispersion des Fucales est une conséquence de la fragmentation du Gondwana, d'où sont originaires ces algues, comme l'attestent la majorité de leurs genres qui se trouvent dans l'hémisphère sud..
Caractéristiques vignette|redresse=1.5|Les frondes très ramifiées de la Sargasse japonaise portent des axes principaux, des rameaux primaires, des rameaux secondaires dotés de flotteurs pédicellés, et des rameaux foliacés ( ou pseudo-feuilles). vignette|redresse=1.5|Les cryptes pilifères stériles se répartissent le long des frondes chez certains genres (Cystoseira, Fucus, Himanthalia, Sargassum). Ces cryptes laissent apparaître des poils blanchâtres qui, par la richesse en polysaccharides pariétaux hydrophiles et l'augmentation de la surface d'échangeLes algues sont riches en polysaccharides pariétaux, polysaccharides carboxyliques et polysaccharides sulfatés (galactanes chez les algues rouges, ulvanes chez les algues vertes, fucanes et fucoïdanes chez les algues brunes) qui forment une matrice anionique au pH physiologique, ce qui permet, comme les attaques acides, des phénomènes de complexation de cations, favorisant les échanges ioniques dans les matrices extracellulaires. Cette matrice offre également une surface d’hydratation importante qui facilite la rétention d'eau. L'organisation et la structure très diverses de ces polysaccharides (composition en monosaccharides, linéarité du squelette carboné, distribution des substituants…) sont modulées par des facteurs phylogénétiques et environnementaux. Elles forment selon ces facteurs des gels souples et élastiques ou au contraire rigides et compacts, d'où les propriétés mécaniques différentes des trois parties de l'algue. Les polysaccharides permettent ainsi de faire face à la dessiccation, aux stress osmotiques ou salins, ou au stress mécanique (vagues, houle). Cf , ., assurent une meilleure résistance à la dessiccation lors des périodes d'exondation répétées. L'organisation de l'appareil végétatif est classiquement celle d'un thalle fucoïde qui présente une différenciation en trois parties assimilées à tort aux racines, à la tige et aux feuilles des plantes supérieures. : disque basal émettant des papilles disposées en couronne ou bien un petit nombre de rhizoïdes, ou crampon fixateur composé de plusieurs haptères ; stipe (pseudo-tige évoquant celle des plantes vasculaires) plus ou moins flexible selon le degré de résistance à la violence des vagues ; fronde allongée, lame simple ou divisée en filaments, cordons ou lanières (l'aplatissement fréquent de la fronde est une adaptation qui permet à une partie de l'algue de se redresser dans l'eau à marée haute pour venir flotter en surface, position propice à la photosynthèse).
État des populations, pressions menaces vignette|Impact du réchauffement climatique mis en relation avec les émissions de , sur la distribution spatiale de la macroflore benthique marineMacroflore divisée en deux groupes : les macroalgues et les phanérogames marines. dans trois provinces (arctique, boréale et lusitanienne) de l'Atlantique nord. vignette|Certaines grandes algues brunes sont riches en iode, entre 0,03 et jusqu'à 5 % de poids secCette teneur élevée est liée aux nombreux rôles physiologiques des ions iodures. La teneur élevée d'autres éléments minéraux dans ces algues s'explique par contre par leur forte quantité dans le milieu et qu'ils sont absorbés mais non utilisés. La concentration des nutriments limitants dans la mer (macronutriments, notamment l'azote et le phosphore, ou l'oligo-élément tel que le fer pour lesquels les algues peuvent se retrouver en compétition) dépend des courants, de la proximité des côtes (fertilisation minérale des océans par lessivage et érosion des sols) et de la saisonnalité. Cf .. Selon le réseau RebentRéseau Rebent : Site du réseau et selon le laboratoire Écologie benthique d'Ifremer-Brest qui coordonne un inventaire régional d'habitats remarquables, les cartographies mises à jour de secteurs de références, et le suivi annuel de la biodiversité fait sur une sélection d'habitats ainsi que la cartographie des secteurs de référence dans la zone immergée montrent un recul « préoccupant » des populations de fucales, encore mal expliqué. Le CEVA (Centre d’étude et de valorisation des algues) a grâce à ces observations confirmé une régression préoccupante de la couverture algale de fucales de la zone intertidale ; Fucus serratus, Fucus vesiculosus, Ascophyllum nodosum, Fucus spiralis se développent plus normalement en ceinture sur les rochers de l'estran (où l'on trouve normalement jusqu'à 30 kg/m2 d'ascophyllumIFREMER, 2001. Réseau Benthique (REBENT). Développement d’un pilote breton. Élaboration de l’Avant Projet Sommaire (APS). Direction de l’Environnement et de l’Aménagement Littoral, 111 pages, en complément des balanes, moules, patelles qui s'installent là où le courant est plus vif). Les populations de fucales couvraient presque sur le littoral atlantique français la totalité de l'estran rocheux abrité (90 % sur l'île de Molène ou de Bréhat, moins de 10 % sur la partie exposée de l'île d'Ouessant ou sur les faces au large des iles du secteur des abers) régressent depuis les années 1980 au moins, pour des raisons mal comprises.
L'activité goémonnière en Bretagne est encore importante (de 10 000 t/an à 30 000 voire plus selon les sources).
La régression est faible pour le secteur des abers de 1987 à 2003 (- 6 %). Elle est importante sur le secteur Quiberon-Le Croisic (- 40 %) de 1986 à 2004. Dans le même temps, des algues opportunistes et/ou invasives se développent sur tout le littoral européen. (Algues vertes à croissance rapide).
Métrologie : À marée basse les fucales ont une réflexion de la lumière infrarouge particulière qui leur permet d'être détectées par l'imagerie satellitale ou aérienne. Des comparaisons inter-annuelles peuvent être faites. Ceci facilite le suivi quantitatif des ceintures de macroalgues, dont Fucales. Les indicateurs suivis sont les surfaces occupées et la densité d'algue sur cette surface. Les chercheurs suivent aussi l’évolution des algues vertes fixées qui tendent localement à se substituer aux fucales..
Hypothèses explicatives (à confirmer) : La Bretagne-sud semble la plus touchée, ce qui laisse penser que le réchauffement climatique puisse être en cause, mais le phénomène est ponctuellement mesuré ailleurs dans le monde et en Europe. ce recul pourrait être pour partie dû à des espèces invasives concurrentes favorisées par l'eutrophisation et la turbidité croissante des eaux littorales, à des pathogènes introduites par l'importation de coquillages et par la mondialisation et l'accélération du transport maritime, mais d'autres facteurs explicatifs sont possibles ou complémentaires : les pesticides apportés par les cours d'eau et la pluie, l'accumulation de certains polluants, des fuites de toxiques à partir de dépôts de munitions immergées… Des études en cours doivent répondre à ces questions, et tenter de résoudre les problèmes avant 2015, date butoir pour retrouver un "bon état écologique" des masses d'eau en Europe.
Goémon noir ou goémon jaune ? CommunémentL'expression populaire « goémon noir », utilisée en Bretagne, est plus particulièrement réservée au nom vernaculaire d'une espèce, Ascophyllum nodosum. appelées goémon de rive ou goémon noir (couleur due à l'oxydation des pigments polyphénoliques qui provoque le noircissement des thalles se déshydratant lors de l'émersion à marée basse et qui peut devenir jaune au cours de l'été)Au cours de l'été, cette teinte foncée . Cf , de nombreuses espèces de Fucales sont exploitées depuis plusieurs siècles à des fins combustibles (attestation par l'analyse des cendres des foyers de sites préhistoriques), alimentaires (algues traditionnellement consommées comme fruits de mer en Asie du Sud-Est depuis l'Antiquité telles que le kombu, ou le varech consommé comme légume en période de disette), médicinales (Fucus utilisé par les Romains pour soigner des problèmes articulaires ou pour traiter des problèmes de carence en iode en Orient au ), agricoles (engrais à décomposition lente, compléments de l'alimentation du bétail). Depuis la seconde moitié du , elles sont aussi utilisées dans l'industrie cosmétique et textile (leurs composés jouent un rôle d’adjuvant de formulation sous forme de tensioactifs verts aux propriétés mouillantes, solubilisantes, épaississantes, détergentes ou émulsionnantes)..
Liste des familles Selon et : famille des Bifurcariopsidaceae Cho, Rousseau, de Reviers & Boo famille des Durvillaeaceae (Oltmanns) De Toni famille des Fucaceae Adanson famille des Himanthaliaceae (Kjellman) De Toni famille des Hormosiraceae Fritsch famille des Notheiaceae O.C.Schmidt famille des Sargassaceae Kützing famille des Seirococcaceae Nizamuddin famille des Xiphophoraceae Cho, Rousseau, de Reviers & Boo
Selon : famille des Cystoseiraceae famille des Fucaceae famille des Himanthaliaceae famille des Sargassaceae
Notes et références
Références taxinomiques
Voir aussi Articles connexes Algue Zones mortes Munitions immergées Bioindicateur
Lien externe Document du réseau ReBent ; Évaluation du taux de couverture en fucales en zone intertidale à partir d’imagerie SPOT ()
Bibliographie B. Guillaumont, L. Callens et P. Dion, 1993. . Hydrobiologia 260/261 : 297-305. Callens, L. (1994) Mise au point d'une procédure d'estimation de la ressource exploitable en fucales à partir d'imagerie satellitaire SPOT - Exemple de deux sites : Pleubian- Bréhat et Oléron- Ré. Thèse Doctorat ENSAR soutenue le T. Bajjouk, 1996. Évaluation quantitative et qualitative de macroalgues à partir d’images multispectrales. Thèse encadrée par Ifremer
Catégorie:Ordre d'algues (nom scientifique) Catégorie:Phaeophyceae