L'aloïne, aussi connue sous le nom de barbaloïneReynolds, Aloes - The genus Aloe, 2004, est un composé chimique amer de couleur jaune-marron. Il est présent dans l'exsudat d'au moins 68 espèces d'aloès à des concentrations variant de 0,1 à 6,6%m des feuilles sèches (ce qui fait 3 à 35 % de l'exsudat total)..
Utilisation Séchée, elle a été utilisée pour donner de l'amertume aux boissons alcoolisées commerciales21 CFR 172.510. Les noms scientifiques donnés incluent A. perryi, A. barbadensis (= A. vera), A. ferox, et les hybrides d'A. ferox avec A. africana et A. spicata..
Réglementation En , la Food and Drug Administration aux USA a cessé de reconnaître les laxatifs à base d'aloès comme GRAS (generally recognized as safe: « généralement reconnu comme sûr »)FDA docket Sec. 310.545 (a)(12)(iv)(c).
Notes et références
Catégorie:Hétéroside Catégorie:Laxatif Catégorie:Polyphénol Catégorie:Anthrone Catégorie:Polyol Catégorie:Saveur amère