Le Minho est une province historique portugaise qui tenait son nom du Minho, le fleuve qui sépare cette région portugaise de la Galice, une communauté autonome espagnole.
La capitale du Minho était Braga (Bracara Augusta), ancienne capitale de la province romaine de Gallaecia et du royaume suève.
Le Minho est l'embryon historique du comté de Portucale où sont localisées les cités de Guimarães (la ville berceau), Barcelos (la ville comtale) et Braga (la ville des archevêques).
La réforme administrative portugaise a remplacé les provinces historiques (et les comarques) par des districts, et celle du Minho a été subdivisée en deux, le district de Braga et le district de Viana do Castelo. Cette ancienne province est maintenant intégrée à la Région Nord.
Le Minho est réputé pour être le berceau de la soupe « caldo verde » et du Vinho Verde, un vin typique de la région.
Histoire
La province du Minho a été officiellement créée à la suite d'une réforme administrative de 1936. Cependant, ces provinces n'ont jamais eu de compétences concrètes et ont disparu de la scène administrative avec la révision constitutionnelle de 1959, sans pour autant s'effacer de l'imaginaire collectif des Portugais. La Constitution de 1976 ne les a pas rétablies.
L'ancienne province administrative du Miño comptait 23 communes, la commune de Vizela ayant été créée en 1997, par sécession de Guimarães, après la suppression des provinces administratives.
Actuellement, son territoire se situe dans la région statistique du Nord, s'étendant sur l'ensemble des sous-régions statistiques du Haut Minho et du Cávado, et partiellement sur les sous-régions statistiques de l'Ave (communes de Fafe, Guimarães, Póvoa de Lanhoso, Vieira do Minho, Vila Nova de Famalicão et Vizela) et de la Támega (deux communes des Terras de Basto : Cabeceiras de Basto et Celorico de Basto).
Naissance du Portugal en tant que nation vignette|Château de Guimarães. Selon la tradition, le Portugal est né en tant que nation dans cette région, plus précisément dans la ville de Guimarães. C'est dans son château que naquit le premier roi du Portugal, Afonso Henriques (1112-1185). Le baptistère où il fut baptisé se trouve dans la chapelle de l’église de São Miguel da Oliveira, dans la partie ouest du château.
Il y a un peu plus d’un siècle, la ville de Guimarães faisait partie des domaines cédés par le roi Alphonse VI de León et de Castille à Henri de Bourgogne, connus sous le nom de comté de Portucale. Le comte Henri (1095-1112) et son épouse, Thérèse de León, choisirent ce village et son château comme résidence. La construction d’origine fut démolie et, à sa place, fut érigée l’imposante structure de l’actuel donjon. Le périmètre défensif fut agrandi et renforcé ; on y ouvrit la porte principale, à l’ouest au-dessus du village, et la « Porte de la Trahison », à l’est.
En 1127, Afonso Henriques (1112-1185) résista, à l’intérieur de ses murs, au siège des forces du roi Alphonse VII de León et de Castille. C’est sur le champ de bataille voisin de São Mamede qu’eut lieu l’affrontement entre les forces des deux camps ; la victoire du premier donna naissance à la nation portugaise.
Le château fut classé « Monument historique de 1re classe », le seul de la région du Minho, par décret du 19 mars 1881. Il fut ensuite désigné Monument national en 1908. À partir de 1937, la Direction générale des bâtiments et monuments nationaux a lancé une vaste campagne de restauration, qui s’est achevée par sa réinauguration le 4 juin 1940, à l’occasion des commémorations du VIIIe centenaire de la fondation de la nation portugaise.
Géographie Le Minho se situe au Nord du Portugal au dessus de la province du "Douro Litoral" et à l'ouest de la province de Tras-os-Montes.
La province du Minho était délimitée au nord et au nord-est par la Galice, en Espagne (respectivement par les provinces de Pontevedra et Ourense), à l'est par la région de Trás-os-Montes et Haut Douro, au sud par la région du Douro Litoral et à l'ouest par l'océan Atlantique.
Elle était composée de vingt-trois communes, regroupant l'intégralité des districts de Braga et de Viana do Castelo. Son siège se trouvait dans la ville de Braga.
Si cette province existait encore aujourd’hui, elle compterait probablement vingt-quatre communes, puisqu’une nouvelle commune a entre-temps été créée dans le district de Braga : Vizela (en 1998, par sécession de Guimarães).
Pour certains géographes, cette province — conjointement avec le Douro Litoral — formait une unité géographique plus vaste : Entre Douro e Minho. D'autre part, elle pouvait se diviser en deux régions : Alto Minho (correspondant au district de Viana do Castelo) et (correspondant au district de Braga). Braga était la capitale de l’Entre Douro e Minho, puis du Minho, comme en témoignent divers atlas et cartes de l’époque, parmi lesquels la « Géographie historique de tous les États souverains d’Europe » de 1736, l’« Atlas historique, généalogique, chronologique et géographique » de A. Lesage de 1809 ou la « Carte géographique et statistique de l’Espagne et du Portugal » de 1821.
De nos jours, son territoire se situe dans la région statistique du Nord, et s'étend sur l'ensemble des sous-régions du Minho-Lima et du Cávado, ainsi que partiellement par les sous-régions de l'Ave (communes de Guimarães, Póvoa de Lanhoso, Vieira do Minho, Vila Nova de Famalicão et Vizela) ainsi que de la Tâmega (deux communes des Terras de Basto, à savoir Cabeceiras et Celorico de Basto).
Centres urbains District de Braga: Amares, Barcelos, Braga, Cabeceiras de Basto, Celorico de Basto, Esposende, Fafe, Guimarães, Póvoa de Lanhoso, Terras de Bouro, Vieira do Minho, Vila Nova de Famalicão, Vila Verde et Vizela. District de Viana do Castelo: Arcos de Valdevez, Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Ponte da Barca, Ponte de Lima, Valença, Viana do Castelo, Vila Nova de Cerveira.
Parmi celles-ci, les villes les plus importantes sont : Braga Guimarães Valença Viana do Castelo Vila Nova de Famalicão Barcelos Fafe
Culture
La légende du coq de Barcelos vignette|gauche|Coq de Barcelos. La légende raconte l'histoire d'un pèlerin galicien qui quittait Barcelos, ville du district de Braga dans la région du Minho, pour se rendre à Saint-Jacques-de-Compostelle, et qui fut accusé d'avoir volé l'argent d'un propriétaire terrien, ce qui lui valut d'être condamné à la potence. Comme dernière volonté, il demanda à être conduit devant le juge, qui était en train de manger un poulet (coq) rôti. Le pèlerin lui dit que, pour prouver son innocence, le coq se lèverait et se mettrait à chanter. Le juge repoussa son assiette et ignora les paroles de l’homme.
Cependant, au moment précis où le prisonnier était pendu, le coq se leva et chanta. Le juge, réalisant son erreur, courut vers la potence et découvrit que le Galicien avait été sauvé grâce à un nœud mal fait. Selon la légende, le pèlerin revint des années plus tard pour sculpter le calvaire du Seigneur du Coq, qui se trouve aujourd’hui au musée archéologique de Barcelos.
Sous le régime de l’Estado Novo, cette légende a été associée à la tradition artisanale des coqs à roue, pratiquée à Barcelos au moins depuis les années 1930. Depuis lors, il existe dans l'imaginaire populaire une association erronée avec ces pièces en céramique très colorées. C'est ainsi qu'est né le mythe ou la légende populaire qui les accompagne et que le régime d'Oliveira Salazar a popularisé comme attrait touristique et symbole du Portugal .
Gastronomie Morue à la minhota vignette|Bacalhau à minhota.
La morue est le plat typique par excellence de la cuisine portugaise et la version minhota est l'une des plus traditionnelles, uniques et populaires. La morue frite est vraiment délicieuse lorsqu'elle est préparée de cette manière. Elle est servie sur un lit de pommes de terre frites en rondelles bien croustillantes, recouverte d'oignons caramélisés, et agrémentée d'olives noires, d'ail et d'une touche de paprika et de persil.
Le Minho pittoresque Dans son ouvrage romantique «O Minho Pitoresco », publié à la fin du , José Augusto Vieira mentionne notamment : « Le Minho ! Le jardin du Portugal !». Il ajoute qu’il était courant à son époque .
« Berceau où s’est formée la nationalité portugaise, le Minho abrite le tabernacle sacré de nos traditions ethniques, subversif et révolutionnaire lors des grandes crises nationales, cultivateur de la terre dans la tranquillité bucolique de la paix, … ».
Elisée Reclus, dans sa Géographie universelle…, écrit : «… ce sont les Minhois qui sont les meilleurs habitants du Portugal, tant par la douceur de leur caractère que par leur joie et leur cordialité ; leurs danses et leurs chants ont déjà amené un auteur à les comparer à de véritables bergers de Théocrite ».
Presque tous les Minhois sont propriétaires terriens et ils sont nombreux.
Notes et références
Liens externes
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