Le terme polyptyque (littéralement « plusieurs panneaux ») désigne depuis le Moyen Âge : le polyptyque, un inventaire de biens fonciers ou le dénombrement de tous les bénéfices ecclésiastiques situés dans un domaine géographique donné ; le polyptyque, du Moyen Âge et de la Renaissance, une peinture en retable à plusieurs panneaux, articulés ou non ;
Œuvres Polyptyque est une œuvre du compositeur suisse Frank Martin. Polyptyque est une collection de bande dessinées.