Les plantes mellifères sont celles dont les produits sont exploitées par l'apiculture. Le nectar est le principal ingrédient du miel, mais le pollen, le miellat et la propolis sont également employés par les abeilles et les apiculteurs.
Tableau des espèces mellifères
+ Légende Production inexistante ou inexploitable Production faible Production moyenne Production bonne à excellente
+ Nom commun Nom scientifique Nectar Miellat Pollen PropolisRemarques Sapin blanc Abies alba Acer campestre Acer platanoides Nectar : , pollen : Acer pseudoplatanus Marronnier Aesculus hippocastanum Ailante Ailanthus altissima Attention : essence exotique envahissante Oignon Allium cepa Ail des oursNectar : , pollen : Allium ursinum Aulne glutineux Alnus glutinosa Anemone coronaria Angélique Angelica sylvestris Arbousier Arbutus unedo Arnica des montagnes Arnica montana Asperge Asparagus officinalis Asphodèle Asphodelus albus Aster Aster Ballote Ballota nigra Berberis vulgaris Bouleau Betula Bourrache officinaleNectar : , pollen : Borago officinalis Colza Brassica napus var. napus Chou Brassica oleracea Bryone dioïque Bryonia dioica Buddleia de David Buddleja davidii Attention : essence exotique envahissante Buis Buxus sempervirens Souci Calendula officinalis Callune Calluna vulgaris Campanule Campanula glomerata Castanea sativa Catalpa Catalpa bignonioides Centaurée jacée Centaurea jacea Arbre de Judée Cercis siliquastrum Chamerion angustifolium Chicorée sauvage Cichorium intybus Ciste cotonneux, Ciste à feuilles de sauge, Ciste de Montpellier Cistus albidus, Cistus salviifolius, Cistus monspeliensis Clémentinier Citrus clementina Clématite Clematis vitalba Coriandre Coriandrum sativum Cornouiller mâle Cornus mas Cornouiller sanguin Cornus sanguinea Noisetier Corylus avellana Cotonéaster Cotoneaster Aubépine Crataegus monogyna Courge Cucurbita maxima Cognassier Cydonia oblonga Carotte Daucus carota Dorycnium Dorycnium pentaphyllum Vipérine Echium vulgare Epilobium hirsutum Bruyère arborescente Erica arborea Bruyère des Alpes Erica carnea Néflier du JaponSite Rustica Eriobotrya japonica Ne doit pas être confondu avec le néflier commun (Mespilus germanica) Panicaut champêtre Eryngium campestre Eucalyptus Eucalyptus melliodora Ferula communis Fusain d'Europe Euonymus europaeus Sarrasin Fagopyrum esculentum Fallopia japonica Attention : essence exotique envahissante Bourdaine Frangula alnus Perce-neige Galanthus nivalis Gentiane jaune Gentiana lutea Lierre terrestre Glechoma hederacea Gleditsia triacanthos Lierre grimpant Hedera helix Helianthemum Tournesol Helianthus annuus Hellébore noir Helleborus niger Berce sphondyle Heracleum sphondylium Jacinthe des bois Hyacinthoides non-scripta Millepertuis Hypericum perforatum Hysope Hyssopus officinalis Houx commun Ilex aquifolium Balsamine de l'Himalaya Impatiens glandulifera Attention : essence exotique envahissante Larix decidua Le miellat de mélèze cristallise trop rapidement pour être exploitable. Lavandin Lavandula intermedia Lavande vraie Lavandula angustifolia Lavande stéchade Lavandula stoechas Troène Ligustrum vulgare Lonicera Lyciet de barbarie Lycium barbarum Salicaire Lythrum salicaria Pommier Malus sylvestris Mauve Malva sylvestris Camomille sauvage Matricaria recutita Luzerne cultivée, Luzerne lupuline Medicago sativa, Medicago lupulina Melilotus albus Melissa officinalis Menthe Mentha piperita Sainfoin Onobrychis viciifolia Origan Origanum vulgare Coquelicot Papaver rhoeas Vigne vierge Parthenocissus tricuspidata Paulownia tomenteux Paulownia tomentosa Phacélie à feuilles de tanaisie Phacelia tanacetifolia Seringat Philadelphus Picea abies Anis Pimpinella anisum Peuplier tremble Populus tremula Brunelle Prunella vulgaris Abricotier Prunus armeniaca Merisier, Griottier Prunus avium, Prunus cerasus Amandier Prunus dulcis Prunus persica Prunellier Prunus spinosa Buisson ardent Pyracantha Attention : essence exotique envahissante Poirier Pyrus pyraster Quercus suber, Quercus ilex, Quercus coccifera Quercus robur Réséda blanc Reseda alba Nerprun alaterne Rhamnus alaternus Rhododendron Rhododendron ferrugineum Sumac de Virginie Rhus Groseillier Ribes rubrum Robinier faux-acacia Robinia pseudoacacia Romarin Rosmarinus officinalis Ronce Rubus fruticosus Framboisier Rubus idaeus Saule blanc Salix alba Saule marsault Salix caprea Sauge Salvia pratensis Sarriette vivace, Sarriette des jardins Satureja montana, Satureja hortensis Scabieuse colombaire Scabiosa columbaria Chardon-Marie Silybum marianum Moutarde blanche Sinapis alba Verge d'or Solidago virgaurea Sophora du Japon Styphnolobium japonicum Sorbier des oiseleurs Sorbus aucuparia Consoude officinale Symphytum officinale Grande camomille Tanacetum parthenium Pissenlit commun Taraxacum section Ruderalia Germandrée Teucrium montanum Serpolet Thymus serpyllum Thym commun Thymus vulgaris Tilleul à petites ou grandes feuilles Tilia cordata, Tilia platyphyllos Nectar de plusieurs espèces considéré comme toxique Trifolium incarnatum Trifolium repens Tussilage Tussilago farfara Ajonc d'Europe Ulex europaeus Myrtille Vaccinium myrtillus Bouillon blanc Verbascum thapsus Laurier-tin Viburnum tinus Petite pervenche Vinca minor Zea mays
Liens externes Liste de plantes attractives pour les abeille, plantes nectarifères et pollinifères à semer et à planter. Liste réalisée en collaboration par de nombreux organismes agricoles, horticoles et apicoles en France - 2017 200 espèces de plantes notées selon leur intérêt apicole - Clément Van Daele – Centre technique horticole de Gembloux - 2011
Notes et références Notes Le taux de protéines du pollen de certaines plantes (colza, tournesol, etc.) peut varier du simple… au quadruple selon les variétésDes espèces cultivées riches en nectar et en pollen pour l’abeille domestique.. Références
Rustica
Desprets
Hurpin
Rabiet
Auteurs
* Plantes melliferes Europe Plantes melliferes