L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique ou phosphate de sodium dibasique est un composé chimique de formule Na2HPO4. C'est l'additif alimentaire .
Notes et références
Sodium 2 Catégorie:Composé du sodium Catégorie:Agent levant Catégorie:Régulateur alimentaire de pH Catégorie:Séquestrant Catégorie:Émulsifiant alimentaire