LAssociation internationale des barmen (), abrégée IBA, est une organisation internationale créée pour représenter les meilleurs, ou réputés comme tels, barmen au mondeHow It Started. International Bartenders Association. Consultée le 01-01-2007-.. Elle fut fondée le dans le bar du Grand Hotel de Torquay, en Angleterre.
Elle organise notamment le World Cocktail Championship (WCC), un concours du meilleur cocktail, et la World Flairtending Competition (WFC), une compétition de jonglerie de bar. Tous deux se déroulent chaque année dans un lieu différent. Ainsi, en 2006, le WCC et la WFC furent organisés les 6 et dans la Chalcidique, en Grèce, au Meliton Porto Carras HotelIBA Events. International Bartenders Association. Retrieved 2007-01-01..
L'IBA recense aussi une liste officielle de cocktails qui utilisent pour mesure les centilitres (cl) plutôt que les millilitres (ml) habituellement utilisés .
Notes et références
Liens externes
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