Patronyme
Aimé Mignot (1932-2022), joueur et entraîneur de football français ; André Mignot (1915-1977), avocat et homme politique français ; Bernard Mignot (1948-), joueur de tennis belge ; Charline Mignot (1996-), chanteuse suisse ; Didier Mignot (1962-), homme politique français ; Édouard Mignot (1867-1949), entrepreneur rémois ; Étienne Mignot (1698-1771), membre de l'Académie des inscriptions et belles-lettres ; Étienne Mignot de Montigny (1714-1782), ingénieur-géomètre et géographe français ; Eudoxe Irénée Mignot (1842-1918), évêque de Fréjus puis archevêque d'Albi ; Fabrice Mignot (1985-), animateur et chef cuisinier français ; Henri Mignot-Bozérian (1878-1938), un homme politique français ; Jacques Mignot, pâtissier-traiteur français ; Jean-Pascal Mignot (1981-), joueur de football français ; Julien Mignot de La Martinière (1769-1819), homme politique français ; Julien Mignot (1981-), photographe français ; Louis Rémy Mignot (1831-1870), peintre français ; Marie Élisabeth Mignot, épouse Dompierre de Fontaine puis Florian (1715-1771), pastelliste, nièce de Voltaire ; Marcel Mignot (1944-), pilote d'endurance automobile français ; Marie Louise Mignot, épouse Denis puis Duvivier, (1712-1790), nièce et compagne de Voltaire ; Paul Joseph Hyacinthe Mignot (1865-1949), général de division français ; Pierre Mignot (1944-), directeur de la photographie canadien ; Pierre Mignot (1996-), joueur international français de rugby à sept ; Pierre-Philippe Mignot (1715-1770), sculpteur français du ; Sabine Mignot (1941-2001), productrice et directrice de programmes de télévision française ; Thomas Mignot (1768-1813), baron de Lamartinière, militaire français ; Alexandre Jean des Aunais, dit Vincent Mignot (1725 ?-1791), abbé, historien, conseiller au parlement, neveu de Voltaire.
Toponyme
La Vendue-Mignot, commune française dans le département de l'Aube.
Divers CBG Mignot, entreprise française fabriquant des figurines de soldats de plomb Mignot, fromage de type Livarot