Le tourisme dans l'Yonne permet de découvrir des vestiges anciens, des monuments historiques et des musées, des vignobles et des spécialités culinaires, ainsi que de vastes parcs naturels dont le parc de vision de Boutissaint, au cœur de la Puisaye, et une partie du parc naturel régional du Morvan, un parc qui s'étend également sur une partie de la Côte d'Or, de la Saône-et-Loire et de la Nièvre.
Présentation du tourisme dans l'Yonne Offices de tourisme
L'Yonne compte une Agence de Développement Touristique - Yonne Tourisme, 8 offices de tourisme, 3 syndicats d'initiative et 11 points d'accueil d'information touristique.
Fréquentation des lieux touristiques
En 2019, les touristes peuvent découvrir dans l'Yonne. : 18 châteaux ouverts à la visite 47 musées et collections particulières 10 centres d’art, lieux d’exposition et galeries 88 édifices religieux et églises 35 parcs et jardins organisés à la visite 14 autres sites touristiques (grottes, caves, sites archéologiques).
Le site le plus visité du département est Vézelay et la basilique Sainte-Marie-Madeleine, avec visiteurs en 2019, p. 5..
Mais le premier site payant de l'Yonne est le chantier médiéval du château de Guédelon avec en 2019. C'est même le second site payant le plus visité de Bourgogne après les hospices de Beaune (Côte-d'Or)..
Hébergement et restauration Restauration
Lieux touristiques Patrimoine historique Villes touristiques right|thumb|Joigny, la maison du pilori Auxerre : Abbaye Saint-Germain à la cathédrale Saint-Étienne, Tour de l’Horloge, maisons à pans de bois. Avallon : aux portes du Morvan, collégiale Saint-Lazare, musées et vieille ville fortifiée. Chablis : vignoble. Joigny : première ville de l’Yonne labellisée Sites et Cités remarquables de France. Noyers-sur-Serein : Ville médiévale Sens : aux portes de l’Yonne et de la Bourgogne, cathédrale Saint-Étienne, musées et parcs. Tonnerre située aux confins de la Champagne et de la Bourgogne, avec l’Armançon et son bief, les eaux perpétuelles de la Fosse Dionne et le canal de Bourgogne. Vézelay classée au Patrimoine Mondial par l’UNESCO, basilique Sainte-Marie-Madeleine et ses musées.
Châteaux
Château d'Ancy-le-Franc. Château de Maulnes. Le village de Druyes-les-Belles-Fontaines Château de Saint-Fargeau Château – musée Colette Château de Tanlay Château de Ratilly Château de Guédelon (chantier médiéval).
Édifices religieux thumb|right|upright=1.5|La cathédrale Saint-Étienne d'Auxerre
L'abbaye Saint-Germain d'Auxerre La cathédrale Saint-Étienne d'Auxerre La collégiale Saint-Lazare d'Avallon, fondée au L'église de La Ferté-Loupière, avec ses fresques murales (Danse macabre) La collégiale Notre-Dame de Montréal, édifiée au L'abbaye de la Pierre-Qui-Vire, qui abrite une communauté de moines bénédictins L'abbaye de Pontigny, la plus grande abbaye cistercienne de France, près de Chablis L'abbaye Notre-Dame de Quincy, près de Tanlay L'abbaye de Reigny à Vermenton L'église gothique flamboyant Notre-Dame de Saint-Père La cathédrale Saint-Étienne de Sens L'église fortifiée ( - ) de Toucy L'abbaye de Vauluisant Le prieuré de Vausse à Châtel-Gérard La basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay
Autres sites
thumb|right|upright=1.5|L'Hôtel-Dieu de Tonnerre
Camp de Cora à Saint-Moré Voie Agrippa : voie romaine Les fontaines salées : ruines gallo-romaines à Saint-Père près de Vézelay L'Hôtel-Dieu Notre-Dame-des-Fontenilles de Tonnerre La fosse Dionne à Tonnerre : un des plus beaux lavoirs de France. Les écluses de Rogny-les-Sept-Écluses La carrière souterraine d'Aubigny à Taingy La tour de Chappe à Annoux, seule tour subsistant dans l'Yonne sur les 14 que comptait le département
Patrimoine culturel Le musée de la faïencerie à Ancy-le-Franc Le musée Saint-Germain à Auxerre Le musée Leblanc-Duvernoy à Auxerre Cardo land à Chamoux, parc préhistorique imaginaire La Fabuloserie - art brut, à Dicy Le centre régional d'Art contemporain- château du Tremblay à Fontenoy Le musée de la Bataille de Fontenoy à Fontenoy Le musée de la Résistance à Joigny Le musée de l'Innovation technique médiévale- Château Faulin à Lichères-sur-Yonne Le musée des Arts populaires à Laduz A Noyers : le musée des arts naïfs et populaires, les galeries d'art Le musée de l'Aventure du son à Saint-Fargeau Le musée en florentinois à Saint-Florentin La Maison Vauban (Écomusée du Morvan) à Saint-Léger-Vauban Le musée Colette à Saint-Sauveur-en-Puisaye Musées et trésor de la cathédrale, à Sens Le Centre d'art de l'Yonne, à Tanlay Le musée du Chevalier d'Eon à Tonnerre Atelier artisanal de grès au château de Ratilly, à Treigny A Vézelay : la maison Jules Roy, le musée Zervos, la maison de l'Œuvre Viollet-le-Duc, les galeries d'art Le musée d'Art et d'Histoire de Puisaye à Villiers-Saint-Benoît
Milieux naturels et loisirs associés Sites naturels Les grottes d'Arcy-sur-Cure, avec leurs peintures préhistoriques. Les rochers du Saussois à Merry-sur-Yonne : site d'escalade réputé La Roche Percée de Pierre-Perthuis Les grottes de Saint-Moré
Lacs et cours d'eau Descentes de rivière : kayak, rafting, eaux vives (Chalaux, Cure) Le canal du Nivernais et le canal de Bourgogne La vallée du Cousin de Cussy à Pontaubert, dans l'Avallonnais aux portes du Morvan Le lac du Bourdon
Réserve naturelle Le Parc naturel régional du Morvan Le Parc de vision ou parc naturel de Boutissaint à Treigny, au cœur de la Puisaye
Parcs et jardins Le parc du château d'Ancy-le-Franc, tracé à l'origine par André Le Nôtre le parc de l’Arbre-Sec à Auxerre le jardin de La Borde à Leugny Le parc du Moulin à Tan, à Sens, avec des serres de collections tropicales Le parc du château de Tanlay, dessiné par l'architecte Pierre Le Muet Le parc de l'abbaye de Vauluisant, à Courgenay
Animations et manifestations Le spectacle son et lumière de Saint-Fargeau
Gastronomie et vins Gastronomie
Tables réputées La Côte Saint Jacques à Joigny, Michel et Jean Michel Lorain, 2 étoiles au Guide Michelin Le Château de Vault de Lugny à Vault de Lugny, Franco Bowanee, 1 étoile au Guide Michelin Le Jardin Gourmand - à Auxerre, Pierre Boussereau, La Madeleine à Sens, Patrick Gauthier
Quelques spécialités culinaires et produits du terroir La gougère Les escargots de bourgogne Les fromages (boulette de la Pierre-qui-Vire, soumaintrain, Chaource, Saint-Florentin)
Vignobles L'Yonne compte 5 vignobles : vins blancs, rouges rosés et Crémant de Bourgogne Chablis (blancs) : Cultivés sur une vingtaine de communes autour de Chablis, les vins de l’appellation sont des vins blancs secs issus du cépage Chardonnay. Une robe vert doré, une palette d’arômes du plus minéral au plus floral. Auxerrois (blancs, rouges) : Sur une dizaine de communes au sud / sud-est d’Auxerre, sont cultivés les cépages blancs traditionnels Chardonnay et Aligoté, et Pinot noir en rouge. Quelques vins blancs issus des cépages Melon ou Sacy, et, en rouge, le César (déjà cultivé à l’époque gallo-romaine) encore produits à Irancy. Vézelay (blancs) : Presque totalement détruit par la crise du phylloxéra en 1884, il ne reste que 2 ha cultivés à la fin des années 1960. Relancé en 1973 par une dizaine de vignerons, Vézelay connait , avec ses 70 ha, plantés sur les coteaux de la colline éternelle, où sont produits des vins blancs, mélange de souplesse et de fraîcheur citronnée. Joigny : Le plus au nord des vignobles de l’Yonne, voire de Bourgogne. La Côte Saint-Jacques en a fait la renommée, avec son Pinot noir, cépage rouge traditionnel des grands vins de Bourgogne. On y cultive aussi le cépage Chardonnay, et le Pinot gris, plus rare, mais qui a toujours été lié à l’histoire de Joigny. Tonnerrois (blancs, rouges, rosés) : 2 appellations pour ce terroir à l’est du département de l’Yonne. Le Bourgogne Tonnerre, cépage Chardonnay, vin sec et fruité aux arômes de fleurs ou fruits blancs, ainsi que quelques notes d’agrumes. Le Bourgogne Epineuil (village natal d’Alfred Grévin), est connu depuis le Moyen Âge pour ses rouges couleurs cerise ou rubis, ses rosés, ses senteurs de fruits rouges poivrés, de réglisse, de myrtille ou de rose.
Annexes Voir aussi
Le tourisme dans les départements limitrophes Tourisme en Seine-et-Marne Tourisme en Côte-d'Or Tourisme dans le Loiret Tourisme dans la Nièvre
Liens externes Site de l'Agence de Développement Touristique de l'Yonne Festivals, saisons et lieux de l'Yonne Fleurs sauvages de l'Yonne
Notes et références
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