Altmannstein est une commune de Bavière (Allemagne), située dans l'arrondissement d'Eichstätt, dans le district de Haute-Bavière.
Personnalités liées à la ville Ignaz Günther (1725-1755), sculpteur né à Altmannstein. Simon Mayr (1763-1845), compositeur né à Mendorf. Franz Hummel (1939-2022), compositeur né à Altmannstein.
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