thumb|right|200px|Ancien logo.
JBS S.A. est la principale multinationale brésilienne de l'industrie agroalimentaire, basée à São Paulo, mais fondée en 1953 à Anápolis, dans l'État de Goiás. En 2010, elle produisait environ un quart du marché mondial de viande et abats de bœuf et divers produits à base de viande (bœuf, poulet et porc principalement, frais ou réfrigérés). Ses usines, notamment situées au Brésil, en Argentine, aux États-Unis et en Australie, exportent vers près de 110 pays.
Aujourd’hui, la firme est en mesure d’abattre 75 000 bovins, 14 millions de volailles et 115 000 porcs par jour. Elle possède plus de 10 unités d’engraissement au Brésil, d’une capacité de 2 millions de bovins.
Historique JBS s'est imposé comme l'un des leaders mondiaux du secteur des viandes via l'acquisition de plusieurs magasins et entreprises de l'agroalimentaire au Brésil et dans le monde, avec notamment le rachat aux États-Unis en 2007 de Swift & Company (1,4 milliard de dollars). Cette dernière était le troisième producteur de viande porcine aux États-Unis. JBS est ainsi devenu fin 2007 le troisième producteur et transformateur de porcs aux États-Unis, en élargissant son portefeuille des droits à travers le monde de la marque Swift. L'année (2008), JBS acquiert Smithfield Foods, dans le segment de la viande bovine. L'entreprise a alors été rebaptisée JBS Packerland.
Le , JBS acquiert l'activité d'exploitation alimentaire de Grupo Bertin, l'un des trois leaders du marché brésilien, consolidant sa position de plus grand producteur de viande bovine dans le monde. Les banques JP Morgan Chase et Santander Brasil ont participé à la transaction. Le même jour, il a été annoncé que la compagnie avait acquis 64 % de Pilgrim's Pride pour une offre de 2,8 milliards de dollars, renforçant la position de JBS dans la distribution de volailles. Cette participation est depuis passée à 67,2 %. La même année, la tentative de racheter National Beef, basée à Kansas City (Missouri), fut bloquée par les autorités américaines pour des raisons de concurrence. Cette même année, Greenpeace publie un rapport Slaughtering the Amazon (Le massacre de l’Amazonie) Greenpeace US (2009) Slaughtering the Amazon, Greenpeace US : Washington D.C., États-Unis. montrant que le moteur de la déforestation mondiale est l'élevage, pointant du doigt JBS et d'autres grands transformateurs de viande (dont l’un venant d'être racheté par JBS) sont, de loin, les principaux responsables de la déforestation en Amazonie. JBS s'engage alors une première fois (en 2009) à renoncer au bétail élevé sur des terres récemment défrichées (promesse renouvelée en 2020, mais le groupe reviendra ensuite plusieurs fois sur cette décision«Fact Check: JBS Exaggerates Deforestation Commitment », Mighty Earth, Sarah Lake, 5 octobre 2020..
En , JBS acquiert Primo Foods, l'entreprise leader spécialisée dans la production de bacon, jambons, saucissons et autres plats cuisinés en Australie et en Nouvelle-Zélande pour 1,25 milliard de dollars.
En , JBS acquiert Moy Park, filiale britannique spécialisée dans l'aviculture du groupe Marfrig Global Foods, pour 1,2 milliard de dollars et une reprise de dette de 200 millions de dollars. En , JBS fait une offre d'acquisition de 1,85 milliard de dollars sur les activités américaines d'élevage porcin de Cargill.
En , Pilgrim's Pride annonce l'acquisition de Moy Park, pour environ 1 milliard de dollars à JBS, qui elle-même détient toujours une participation majoritaire dans Pilgrim's Pride., malgré la menace de millions de dollars d'amende, et une audience du Sénat américain qui interroge les dirigeants de JBS quant aux liens de leur chaîne d'approvisionnement avec la déforestation.
En 2020, JBS refuse de publier la part de sa viande bovine mise sur le marché et provenant de fournisseurs indirects ; Greenpeace met à jour son rapport de 2009 How JBS is still Slaughtering the Amazon après une enquête montrant que Det Norske Veritas (2019) Evaluation of Fulfillment to the «Public Livestock Commitment » JBS S.A., Det Norske Veritas : São Paulo, Brésil| url=https://www.jbs.com.br/wp-content/uploads/2019/11/JBS_Relat%C3%B3rioAuditoriaCompromissoPublico_DNVGL-2019_EN.pdf.. Nordea Asset Management (groupe d’investissement du plus grand groupe de services financiers d’Europe du Nord) retire JBS de son portefeuille (en juillet) et un groupe de pays européens, dans le cadre du Partenariat pour les déclarations d’Amsterdam, exhorte le Brésil à agir pour sauver l'Amazonie, mais JBS exclue de sa zone verte les zones humides du Pantanal ou les régions du Cerrado, où les incendies étaient alors très actifs.
En réponse, lors du lancement de la plateforme verte de JBS, annoncée comme reposant sur la technologie Blockchain, son PDG-Monde, Gilberto Tomazoni, revendique d'être . Il annonce aussi que JBS . Après avoir annoncé en , l'acquisition de 5 unités de productions d' Empire Packing Company pour 238 millions de dollars., JBS annonce, en décembre, l'acquisition des activités de margarines et de mayonnaises au Brésil de Bunge, comprenant plusieurs usines et les marques Delícia, Primor et Gradina, pour 131 millions de dollars..
En , après avoir déjà lancé une diversification dans le végétal (en créant la marque Incrivel au Brésil, et en rachetant Ozo aux États-Unis), JBS annonce acheter le groupe néerlandais Vivera qui possède 3 usines de production de protéines végétales. en visant notamment le marché des aliments végan et végétaux en Europe.
explique le groupe. En , JBS annonce aussi acheter (135 M$ australiens) Rivalea, entreprise australienne spécialisée dans l'abattage de porcs, pour 135 millions de dollars américains., et cette même année, JBS s'introduit aussi dans le secteur aquacole, au Brésil et bientôt en Australie.
Le groupe, endetté à la suite du scandale de 2017, vend ses actifs en Argentine, en Uruguay et au Paraguay (une dizaine d'abattoirs), et il doit éjecter de son Conseil d'administration les frères Batista (Joesley et Wesley) membres de la famille fondatrice de JBS, qui tous deux seront emprisonnés.
En 2024, après avoir purgé leurs peines de prison, les deux frères sont réintégrés au conseil d'administration de JBS, à la suite d'un vote des actionnaires fait en en fonction du poids en action des votants. Lors de ce vote, chaque frère Batista a reçu l'accord d'actionnaires détenant environ 1,24 milliard d'actions, alors les détenteurs de près de 247 millions d'actions refusaient cette nomination et que près de 465 000 s'étaient abstenus. La holding J&F Investimentos, détenue par les frères Batista, détient une participation majoritaire dans JBS (1,08 milliard d'actions), commente le journal Agriculture Dtrive..
En juillet 2026, l'entreprise annonce renoncer à son objectif de neutralité carbone, en recentrant sa stratégie climatique sur la réduction de ses émissions directes.
Activité JBS est le leader mondial en termes de capacité d'abattage et continue de se concentrer sur les opérations de production, de transformation et d'exportation, au niveau national et international. En 2020, ce sont porcs, 14 millions de poulets et bœufs qui sont abattus quotidiennement. Mondialement, c'est donc le premier producteur de viande et la seconde entreprise d'agro-alimentaire derrière Nestlé..
JBS est présente sur les cinq continents, surtout en Amérique Latine (Brésil, Mexique, Chili, Argentine, Paraguay, Uruguay), mais aussi en Europe (Angleterre, Russie, Italie) aux États-Unis ou encore en Chine. Les États-Unis sont d'ailleurs le premier pays du groupe en termes d'employés, avec plus de (contre près de au Brésil).
En 2024, JBS USA (basé à Greeley, Colorado) détient 73 usines de production, 59 usines d'aliments préparés, six parcs d'engraissement, six exploitations de porcs vivants et huit terminaux de transport dans 29 États américains, au Canada, à Porto Rico, au Mexique, en Europe, au Royaume-Uni, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Avec plus de 109 500 salariés, il peut chaque semaine transformer en aliments environ 200 000 bovins, 500 000 porcs, 45 millions de poulets et 80 000 petits animaux (agneaux, moutons, chèvres et veaux de boucherie), qui sont consommés dans le pays ou au Mexique, au Canada, dans l'Europe, au Moyen-Orient, en Afrique et en Asie, entre autres.
Scandale de corruption, empreinte carbone et écocide Ce groupe industriel a un bilan critiqué en matière d'honnêteté, de climat et de droits de l'homme et a été régulièrement épinglé pour des affaires d'ententes sur les prix.
Corruption
Au printemps 2017, lors d'une enquête sur des soupçons de favoritisme de la part d'une banque et de corruption, plusieurs dirigeants, dont le PDG Wesley Batista et son frère le président Joesley Batista, sont interrogés par la police fédérale brésilienne.. Le tribunal interdit aux frères Batista de restructurer l'entreprise durant l'enquête. La justice démontre ensuite que la multinationale a versé des pots-de-vin entre 2010 et 2017 au vice-président (2010-2016) puis président du Brésil (2016-2018) Michel Temer, impliqué dans de nombreux scandales de corruption.. JBS aurait également cherché à acheter l'un des juges de la Cour suprême chargé d'affaires la concernant. Dans un communiqué aux actionnaires, JBS annonce que « JBS executives in €62m corruption plea bargain», Irish Farmers Journal, Thomas Hubert, 27 mai 2017; «Brazil plea-bargain testimony says president took $4.6 million in bribes », Reuters, Brad Brooks, Lisandra Paraguassu, 18 mai 2017..
Les frères Batista avouent finalement leurs fautes, ce qui fait aussi tomber le gouvernement de Michel Temer, impliqué dans ces affaires de pots-de-vin, et quelque 1 800 membres de la classe politique brésilienne ayant bénéficié de ces pots-de-vin… ..
L'entreprise aurait investi au total près de 350 millions de dollars en onze ans (2006-2017) pour acheter des hommes politiques., et elle aurait obtenu, frauduleusement, des prêts de la banque brésilienne de développement (BNDES) ; la police a estimé que les avantages financiers qu'elle a ainsi acquis ont causé une perte d'environ 385 millions de dollars de fonds publics; cet épisode, ainsi qu'une autre enquête pour corruption ayant abouti à l'avalisation par les autorités sanitaires de lots de viande avariée.
Investissements climaticides Selon BankTrack, organisation internationale qui traque les investissements bancaires néfastes pour l'environnement et les droits de l'homme, ce scandale de corruption s'est conclu par une amende record (3,2 milliards de dollars) et a empêché JBS d'entrer en bourse aux États-Unis en 2017. Divers ONG ont alerté les investisseurs, dont de Wall Street, en leur recommandant d'éviter JBS qui est selon eux l'entreprise de viande et de produits laitiers la plus émettrice de gaz à effet de serre au monde, avec une empreinte carbone dépassant celle d'un pays tel que l'Espagne.
Après avoir plusieurs fois publié des bilans incomplet, considérés comme non crédibles «Least credible food industry ad of the week: JBS and climate change», Food Politics, Marion Nestle, 26 avril 2021. et relevant du Greenwashing selon plusieurs ONG IATP (2021) World’s largest meat company, JBS, with a 2040 Net Zero climate target, increases emissions by 51% in five years, continues to greenwash its huge climate footprint, Institute of Agriculture and Trade Policy (IATP) : Minneapolis, États-Unis., en 2022, le groupe est accusé d'avoir augmenté de 51% ses émissions de CO2 en 5 ans, en contradiction avec la cible du zéro émissions nette de carbone en 2040 IATP/Desmog/Feedback (2022) World’s largest meat company, JBS, increases emissions by 51% in five years despite 2040 net zero climate target, continues to greenwash its huge climate footprint, IATP/Desmog/ Feedback : Washington, D.C., États-Unis/Londres, Royaume-Uni..
Contribution à la déforestation, et à la destruction d'espaces protégés