250px|miniatura|Viño DO Rías Baixas.
As denominacións de orixe de Galicia abranguen diversos produtos representativos da gastronomía de Galicia, clasificados como denominación de orixe protexida. Na actualidade Outubro de 2023. existen 36 produtos galegos con este distintivo, que van dende os queixos aos mexillóns, pasando polos viños os licores, a carne, o pan e ata os greloshttp://www.culturagalega.org/temadia_arquivo.php?id=5856 Cultura galega.
Denominacións de orixe galegas Bebidas espirituosas DOG nº 10, de 16.01.2012 Augardente de Galicia Ou Orujo de Galicia. Augardente de Herbas de Galicia Licor Café de Galicia Licor de Herbas de Galicia
Carnes frescas Ternera GallegaDOG nº 124, de 30.06.2017. Capón de Vilalba DOG nº 33, de 18.02.2015. Vaca Galega / Boi Galego DOG nº 124, de 30.06.2017.
Produtos cárnicos Lacón GalegoDOG nº 230, de 27.11.1997
Queixos 250px|miniatura|Queixo de Tetilla. Queixo de Arzúa-UlloaDOG nº 213, de 7.11.1995 Queixo do CebreiroDOG nº 252, de 29.12.2004 Queixo de TetillaDOG nº 63, de 1.04.1992 Queixo de San Simón da CostaDOG nº 84, de 5.05.1999
Hortalizas Grelos de GaliciaDOG nº 4, de 8.01.2010 Pataca de GaliciaDOG nº 217, de 9.11.2001 Pemento de ArnoiaDOG nº 147, de 2.08.2013 Pemento de HerbónDOG nº 134, de 10.07.2009 Pemento do CoutoDOG nº 94, de 20.05.2010 Pemento de OímbraDOG nº 92, de 15.05.2014 Pemento de Mougán DOG nº 106, de 8.06.2015
Legumes Faba de LourenzáDOG nº 165, de 27.08.2008
Outros produtos vexetais Castaña de Galicia DOG nº 29, de 11.02.2009
Produtos de panadería, pastelería e repostería Torta de Santiago DOG nº 32, de 17.02.2010 Pan de CeaDOG nº 78, de 23.04.2004 Pan Galego DOG nº 150, de 28.07.2020
Meles Mel de GaliciaDOG nº 43, de 3.03.2003
Peixes, moluscos e crustáceos Mexillón de GaliciaMexillón de GaliciaDOG nº 221, de 15.11.2000DOG nº 68,. de 8.04.2019
250px|miniatura|Viños DO galegos.
Viños con denominación (V.C.P.R.D.) MonterreiViño MonterreiMonterrei, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación Rías BaixasMinisterio de Agricultura, Pesca e Alimentación Ribeira SacraRibeira SacraMinisterio de Agricultura, Pesca e Alimentación RibeiroRibeiro, Ministerio de Agricultura, Pesca e AlimentaciónRibeiro Valdeorras
Viños da terra Barbanza e IriaMinisterio de Agricultura, Pesca e Alimentación Barbanza e Iria BetanzosMinisterio de Agricultura, Pesca e Alimentación Betanzos Val do Miño-OurenseVal do Miño-Ourense, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación Ribeiras do Morrazo DOG nº 49, de 10.03.2017 Viño das Terras do Navia ORDE do 28 de maio de 2021 pola que se adopta decisión favorable en relación coa solicitude de rexistro da indicación xeográfica protexida Terras do Navia (DOG 110, de 11.06.2021)
Notas
Véxase tamén Indicación Xeográfica Protexida
Ligazóns externas Produtos galegos de calidade (Consellería do Medio Rural). Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación .