A altrosaMerck Index, 11th Edition, 319 é un monosacárido de seis átomos de carbono (hexosa) cun grupo aldehido (aldosa), polo que pertence ao grupo das aldohexosas. O isómero D é un monosacárido artificial, pero a L-altrosa foi illada de certas estirpes da bacteria Butyrivibrio fibrisolvens.US patent 4966845 "Microbial production of L-altrose", granted 1990-10-30, assigned to Government of the United States of America, Secretary of Agriculture.. É soluble en auga e practicamente insoluble en metanol.
Isómeros A altrosa é un epímero no carbono 3 da manosa. En disolución acuosa o isómero predominante é a forma β-D-altropiranosa (40%) Dr. Jürg Hunziker, "Kohlenhydratchemie": http://dcbwww.unibe.ch/groups/hunziker/teaching/carbohyd/Kap_02/209konfo.html . 01. April 2007. Isómeros da D-altrosa Forma lineal Proxección de Haworth 100px <1% 120pxα-D-altrofuranosa 20% 120pxβ-D-altrofuranosa 13% 100pxα-D-altropiranosa 27% 100pxβ-D-altropiranosa 40%
Notas
Véxase tamén Outros artigos Hexosa. Aldosa.
Categoría:Carbohidratos Categoría:Monosacáridos