bélyegkép|250px|jobbra|Eryngium alternatum bélyegkép|250px|jobbra|Eryngium amethystinum bélyegkép|250px|jobbra|Eryngium leavenworthii bélyegkép|250px|jobbra|Eryngium maritimum bélyegkép|250px|jobbra|Eryngium planum bélyegkép|250px|jobbra|Eryngium tricuspidatum bélyegkép|250px|jobbra|Eryngium yuccifolium
Az iringó (Eryngium) az ernyősvirágzatúak (Apiales) rendjébe, ezen belül a zellerfélék (Apiaceae) családjába tartozó nemzetség. Magyarországon előforduló faja a mezei iringó (Eryngium campestre). Népies nevei: ördögszekér, göncölszekér és ördögbocskor.
Tudnivalók Az iringófajok között, egyéves és évelő növények is vannak. A nemzetség fajai világszerte megtalálhatók, azonban többségük Dél-Amerikában él. Egyes fajok a sziklás és a tengerparti élőhelyeket kedvelik, de többségük a füves puszták lakói. Fő jellemzőik a szőrtelen, és általában szúrós, tüskés leveleik, és a kupola alakú ernyős virágzataik, amelyek kék vagy fehér színűek lehetnek. A virágzatok tövében, tüskés murvalevelek vannak.
Egyes fajokat dísznövényként termesztik a kertészek; számos hibridet alkotva. Az Eryngium × oliverianumhttp://apps.rhs.org.uk/plantselector/plant?plantid=738 és az Eryngium × tripartitumhttp://apps.rhs.org.uk/plantselector/plant?plantid=739 nevű hibridek, elnyerték az Award of Garden Merit díjat a Royal Horticultural Society-tól.
Az iringók gyökereit zöldségként lehet használni. A fiatal hajtások és levelek, helyettesíthetik a közönséges spárgát (Asparagus officinalis). Az Eryngium foetidum nevű fajt, széles körben használják a dél-amerikai és a délkelet-ázsiai konyhákban.
Rendszerezés A nemzetségbe az alábbi 264 faj és hibrid tartozik:
Jegyzetek
Források http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Eryngium
Fordítás
További információk ITIS report for Eryngium Medicinal Eryngiums Pubmed Search on Eryngium Medicinal Uses Plants For A Future database entries for Eryngium Pictures of E. depressum, E. inaccessum, E. paniculatum, E. rostratum and E. variifolium Alpesi iringó, a szúrós csodakóró
Kategória:Zellerfélék Kategória:Növénynemzetségek