A lucfenyvei rizike (Lactarius deterrimus) az osztatlan-bazidiumú (Homobasidiomycetes), azon belül a Galambgombafélék közé, a tejelőgombák csoportjába tartozó gombafaj. Vas vármegyében fenyőaljgomba néven ismerik.
Megjelenése Közepes termetű gomba, amely késő nyáron és ősszel terem kizárólag lucfenyők körül. Kalapja kezdetben begöngyölt szélű, közepe bemélyedő, majd szétterül és tölcséres lesz. Színe halvány narancssárga, a zöld különböző árnyalataival. Jellemző átmérője 4 – 12 cm. Sérülés esetén élénk narancssárga tejnedvet ereszt, ami kis idő múlva borvörös, majd zöldes színűvé változik.
Lemezei sűrűn állók, élén narancssárgák, nyomásra megzöldülnek. Tönkje rövid, zömök, színe a kalapéval megegyező. Jellemző magassága 4 – 8 cm.
Spórája a gömbszerűtől az ellipszisig terjed, mérete 6-7.6 µm x 7.5-10 µm.
A gombából készült kivonatot több kutatás során is vizsgálták, többek között antioxidáns, antibiotikus hatásokat találtak, valamint a cukorbetegség esetén is hatékonynak találták.
Összetéveszthető Közeli rokonaival téveszthető össze, például az ízletes rizikével, valamint a jegenyefenyves rizikével, amelyek szintén ehetőek. Formájuk alapján nehéz megkülönböztetni őket egymástól, a legkönnyebben az alapján lehet megkülönböztetni őket, hogy milyen fenyőfélével alkotnak mikorrhizát.
Jegyzetek
Források
Veress Magda: Gombáskönyv, Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1982. Lucfenyvesi rizike – Lactarius deterrimus a Fortissima Fungus gombaadatbázisban
Kategória:Galambgombafélék Kategória:Gombafajok Kategória:Ehető gombák Kategória:Magyarország gombái Kategória:Európa gombái Kategória:Ázsia gombái