bélyegkép|263px|Léa Linster dedikálja könyvét a "Lust auf Genuß" magazin által szervezett kiállításon Stuttgartban
Léa Linster Michelin-csillagos luxemburgi mesterszakácsnő. A nagy szakácsok egyike és az egyedüli nő, aki megnyerte a lyoni Bocuse d’Or-t.
Életrajza Kezdetben jogot tanult, de félbehagyta tanulmányait, azért hogy édesapja halála után átvegye szülei éttermét. Szakácsként a konyhája népszerűvé vált és világhírnévre tett szert. A konyhaművészetben elért eredményeit elismerték a szakmai testületek is. 1987-ben megszerezte a Michelin-csillagot, majd 1989-ben megnyerte a lyoni Bocuse d’Or-t, mely a világ egyik legrangosabb szakácsversenye, melyen mindeddig ő az egyetlen női nyertes.
A modern csúcsgasztronómiát képviselő étterme a "Léa Linster Cuisinière" 1982. december 12-én nyílt meg és a luxemburgi Frisangeban található. 1991-ben „Kaschthaus” néven egy másik éttermet nyitott, mely a hagyományos káposztás, belsőségekben bővelkedő luxemburgi konyhát képviseli. Továbbá ő a tulajdonosa egy bisztrónak "(Pavillon Madeleine)" mely Kaylban található.
A mesterszakácsnő rendszeres szereplője német nyelvű televíziós főzőműsoroknak ("Lanz kocht" és "Kuechenschlacht"). Szerkeszti a "Brigitte" című női magazin heti recept ajánlatát és több szakácskönyvet is kiadott már. Egy gyermeke van Louis, aki 1990-ben született.
Elismerések Guide Michelin 1987. Bocuse d’Or 1989. Gault Millau 1996. Étterme a Léa Linster Cuisinière a legjobb Champagne szelekcióval rendelkező borlistájáért kapott trófeát 1999. Gault Millau francia magazin 2009-ben az év szakácsának választotta
Irodalom Einfach und genial. Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster, 2002 Best of Léa Linster Cuisinière, 2003 Rundum genial! Neue Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster, 2005 Kochbuch Lea Linster - Cuisinière, 2006 Kochen mit Liebe: neue Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster, 2007
Jegyzetek
További információk
Kategória:Szakácsok Kategória:Luxemburgiak Kategória:1955-ben született személyek Kategória:Élő személyek