A Ron Zacapa Centenario egy guatemalai rum, amelyet az Industrias Licoreras de Guatemala gyárt és a londoni székhelyű Diageo forgalmaz világszerte.Sangster, Rob. Traveler's Tool Kit: Mexico and Central America. Menasha Ridge Press, 2008.
Története bélyegkép|Ron Zacapa Centenario 23 A rumot első alkalommal 1976-ban, egy guatemalai kisváros, Zacapa 1876-os alapításának emlékére készítették. A készítő Alejandro Burgaleta munkájának gyümölcse a Venado rum is, amelyet ugyancsak az Industrias Licoreras de Guatemala gyárt.
Korábban a Zacapa pálmalevelekből fonott védőréteggel volt bevonva, amelyet helyi kézművesek készítettek. Erre emlékeztet az üveg nyakán található aranyszínű, fonott mintás szalag.
A Ron Zacapa Centenario 23 rum korábban Ron Zacapa Centenario 23 Años néven volt ismert, azonban ez a név megtévesztő volt, ugyanis valójában 6–23 évig érlelt párlatok keveréke.
Termékek Zacapa 23 - 6 és 23 év közötti rumok keveréke, 40%-os alkoholtartalom Zacapa XO - 6 és 25 év közötti rumok keveréke, 40%-os alkoholtartalom Zacapa Edición Negra - 6 és 24 év közötti rumok keveréke, 43%-os alkoholtartalom Zacapa Royal - francia tölgyfahordókban érlelt - 45%-os alkoholtartalom
Díjak A rumot négy egymás utáni évben (1998, 1999, 2000, 2001) első díjjal jutalmazták a Nemzetközi Rumfesztivál prémium kategóriájában. Ez volt az első rum, amely a fesztivál hírességeinek csarnokába bekerült.
Jegyzetek
Források Ron Zacapa, a történet a rum mögött (Foodepedia)
További információk
A Ron Zacapa Centenario hivatalos honlapja
Kapcsolódó szócikkek Rum Guatemala Alkoholos ital
Kategória:Égetett szeszes italok Kategória:Guatemala kultúrája