A dombóvári KisslerA Kissler név eredete: szóösszetétel -> a Kiss és Fadler családnevekből. Sörfőzde és Sörkert a dombóvári kistérség egyetlen mikrósörfőzdéje. Itt készül többek között a Dombó Pál, a Gunarasi és az 1168 km hosszú Országos Kéktúra hivatalos itala a Kék SörKék sör Kissler sörfőzde is. A vállalkozás számos hazai és nemzetközi elismerést érdemelt ki. 2014-ben Berlinben (Németország) a Kissler-Holló Sör a Global Craft Beer Sörversenyen a leginnovatívabb sör lett. Termékeik hagyományos technológiával készülnek, söreik kizárólag természetes anyagokat tartalmaznak. Specialitásuk a csapolt gyümölcsös, fűszeres ill. a világos és barna sörök főzése.
Története Az 1970-es években indult el az Egyesült Királyságból a mikrosörfőzdék mozgalma. 1992-ben Kiss László és felesége Fadler Erzsébet újságokból ill. utazásaik során találkoztak először a magánsörfőzde fogalommal, ami a rendszerváltozás utáni időszakban kezdett elterjedni Magyarországon. Családi összefogás segítségével 1993-ban jött létre a Kiss László és Társa Bt. Fő profiluk az első évtizedben a hagyományos világos és a különlegesebbnek számító barna sör készítése volt, de a hazai és nemzetközi piac nyomására elkezdték a gyümölcsös, fűszeres sörök főzését is.
Elérése a Google-térképen: Kissler Sörfőzde és Söröző GPS 46.38352060403412, 18.115112558130605 Kissler Söröző - Gunarasfürdő GPS 46.40321171450516, 18.168149035788442
Termékei Kissler-Mangós sör Összetétele: víz, pilseni maláta, sörélesztő, komló, mangó sűrítmény, rózsavíz, lime szirup, vanília szirup. Alkoholtartalma: 4,7% Kissler-Rózsa Meggyes sör Összetétele: víz, pilseni maláta, sörélesztő. komló, meggysűrítmény, rózsavíz, lime szirup, vanília szirup. Alkoholtartalma: 4,7% Dombó Pál sörDombó Pál jogtudósról elnevezett sör. Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, sörélesztő és komló. Alkoholtartalma: 4,9% Hungária-Sörgő sörJubileumi, különleges minőségű sör. Összetétele: víz, pilseni maláta, kandiscukor, élesztő, komló. Alkoholtartalma: 6,5% Kissler-Rigó sör Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, festő maláta, komló és sörélesztő. Alkoholtartalom: 4,9% Kissler-Woodler sörTölgyfachipsen érlelt világos sör. Összetétele: víz, pilseni maláta, komló, sörélesztő és tölgyfachips. Alkoholtartalma: 4,9% Kissler-Ősforrás sörNagy gonddal erjesztett és érlelt világos sör különlegesség. Összetétele: víz, pilseni maláta, élesztő, komló. Alkoholtartalma 4,9% Kissler-Holló sörA 2014-es berlini Global Craft Beer Fesztiválon elnyerte a 2014-es év leginnovatívabb söre címet. Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, festő maláta, élesztő, komló. Alkoholtartalma 4,9%. Kissler-Fito Sör2014-ben, Berlinben megrendezésre kerülő Global Craft Beer Fesztiválon Gyógynövényes-fűszeres kategóriában a bronz elismerést érdemelte ki. Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, homoktövis velő, komló, bazsalikom, élesztő. Alkoholtartalma: 5,7% Ninkaszi vágya (fügés sör)Ninkaszi sumer istennő, Sziras istennel együtt a sör istene és a sörfőzők védnöke. Enki és Nintu leánya, Abzu úrnője. A név jelentése „A szájat megtöltő úrnő”. Több más változatban is előfordul a sumer istenlistákon. Összetétele: víz, pilseni maláta, füge püré, karamell maláta, festő maláta, sörélesztő, borókabogyó, komló és koriander. Alkoholtartalma 5,7%
Zöld sör - Verda biero 2023 májusa óta kapható a dombóvári eszperantó sör is.
Díjak, elismerések Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete V. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2004 Kissler Világos sör, arany diploma Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete VI. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2006 Kissler Jäger sör, gyémánt diploma Kissler Barna sör, ezüst diploma Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete VII. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2008 Kissler Jäger sör, arany diploma Kissler Barna sör, ezüst diploma Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete VIII. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2012 Kissler Ősforrás sör, bronz diploma Kissler Holló sör, ezüst diploma Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete X. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2014 Kissler Ősforrás sör, arany diploma Kissler Mária könnye sör, ezüst diploma Kissler Fito sör, ezüst diploma Global Craft Beeer Awards - Berlin (Németország), 2014 Kissler Barna sör, leginnovatívabb sör Kissler Fito sör, bronz diploma Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete XI. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2016 Kissler Woodler sör, bronz diploma Kissler Zingibeer sör, bronz diploma Ivanich Antal Díj, Dombóvár - 2016 Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete XII. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2018 Kissler Hungaria sör, bronz diploma
Jegyzetek
Források Wessely Gábor: Polgármustra, Kiss László (22.o.) ISSN 1785-6833-D -- 2014 Faragó József, Kézművessör-kalauz, (75-78. o.) - 2015 Dlusztus Imre, Nemzeti értékek könyvsorozat 1.:A jó magyar sör, (154. o.) - 2017 Britishpedia III./2019 - Magyarország sikeres személyiségei (572-575. o.) Dombóvári Értéktár: Kissler Sörfőzde és a Kissler sörök - 2020
További információk Kisüzemi Sörfőzdék Országos Egyesülete - weboldal Kisüzemi Sörfőzdék Nemzetközi Versenye – Miskolc – szakmai összegzés KSE XIII. Nemzetközi Sörverseny és Sörmustra Nyitott Főzdék Napja 2021 – tavasz Nemzetközi siker a dombóvári sörnek Tesztgyőztesek, legjobb tétel a kézműves gyümölcsös sörök tesztjén
Kapcsolódó szócikkek Sör Gunarasfürdő Mikrosörfőzde Dombóvár emléktábláinak listája Magyarországi mikrosörfőzdék listája
Kategória:Magyarországi sörgyárak Kategória:Dombóvár Kategória:Kraft sörfőzés Kategória:Tolna megye gazdasága