A Le Cordon Bleu Konyhaművészeti Főiskola a Career Education Corporation fenntartásában, a Le Cordon Bleu iskolahálózat részeként működő magánintézmény volt az Amerikai Egyesült Államok Oregon államának Portland városában.
Története A Horst Mager Konyhaművészeti Intézetet 1983-ban alapították Horst Mager és Donald Waldbauer üzletemberek; 1986-ban neve Nyugati Konyhaművészeti Intézetre változott. Az intézményt 1996-ban megvásárolta a Career Education Corporation. 1989-ben a Le Cordon Bleu része lett; a hálózat étteremvezetői végzettségét 2000-től bocsátották ki, viszont ilyen képzést nem folytattak.
A hálózat egyesült államokbeli tagjai 2017-ben megszűntek.
Keresetek az intézménnyel szemben A 2008 márciusában csalás vádjával benyújtott kereset 2009 decemberétől csoportos perként folytatódott. Két nő az iskolát és anyaintézményét is azzal vádolta, hogy félrevezetik hallgatóikat, akik a képzés elvégzését követően nem tudták nagyobb tandíjtartozásukat kifizetni, továbbá az állásszerzési esélyt is félrevezetően tüntették fel, és nem tájékoztatták a diákokat arról, hogy a képzéssel nem jutnak „anyagi haszonhoz”. 2018-ban a per lezárultát követően a felperesek visszakapták tandíjukat.
Kampusz Az intézmény 2003-tól a Portland belvárosában fekvő Olds, Wortman & King épületben működött. 2012-ig a hallgatók által üzemeltetett éttermet is fenntartottak.
Oktatás Két szinten folyt szakács- és cukrászképzés: a diplomaprogram 30–36 hétig, a felsőoktatási szakképzés pedig hatvan hétig tartott. Az intézmény az Amerikai Konyhaművészeti Szövetség tagja volt, valamint rendelkezett az Amerikai Felnőttképző Intézetek és Főiskolák Akkreditációs Bizottságának akkreditációjával.
Jegyzetek
Fordítás
További információk Hivatalos honlap
Kategória:Oregon felsőoktatási intézményei