Szarka Ödön (Csongrád, 1902. október 30. – Budapest, 1975. október 9.) orvos, a Csongrádi közösségi és egészségügyi élet meghatározó személyisége, a város egészségügyi infrastruktúrájának fejlesztője. 2009-ben Csongrád város díszpolgárává választották.
Élete Szarka Ödön középiskoláit Csongrádon és Szentesen végezte, egyetemi tanulmányait Budapesten. Diplomáját 1926-ban szerezte, és még ebben az évben magánorvosként kezdett dolgozni Csongrádon. 1927. július 1-jétől a Munkásbiztosító körzeti orvosa lett, majd 1929-től városi orvosként tevékenykedett. 1938-tól 1945-ig Budapesten, az Egészségügyi Minisztériumban teljesített szolgálatot. 1945-től ismét szülővárosában gyógyított. 1962-ben városi főorvossá nevezték ki, majd 1966 augusztusában nyugdíjba vonult, és Budapestre költözött családjához.
Csongrád lakossága körében rendkívül népszerű volt, a szegényektől pénzt nem fogadott el. Lelkes tevékenységet végzett a Vöröskeresztben, ahol a Városi Szervezet elnöke volt nyugdíjba vonulásáig. 1975. október 9-én hunyt el Budapesten, hamvait Csongrádon helyezték örök nyugalomra.
Munkássága és közéleti tevékenysége Dr. Szarka aktívan részt vett Csongrád közéletében, a közösségi és egészségügyi programok szervezésében. Hozzájárult a háziorvosi és szakorvosi ellátás fejlesztéséhez, a rendelők korszerűsítéséhez, valamint a fogászat és a védőnői szolgálat bővítéséhez. Elismerések és intézmény
Dr. Szarka Ödön nevét viseli a Dr. Szarka Ödön Egyesített Egészségügyi és Szociális Intézmény, amely Csongrád központjában található, a Gyöngyvirág utca 5. szám alatt. 2011-ben mellszobrot állítottak tiszteletére, amelyet lánya, Zsuzsanna avatott fel. 2009-ben Csongrád város díszpolgárává választották.
Források
Dr. Kasza Sándor (főszerk.): Csongrád - A XXI. század küszöbén. Ceba Kiadó, 2002 https://web.archive.org/web/20250125234529/http://csongradrendelo.hu/nevadonk/