Az Ízőrzők egy ismeretterjesztő gasztronómiai magazin, amely 2007 óta fut a Dunán. Az egyes epizódokban felváltva mutatják be az adott települést, a környék látnivalóit és a régióra jellemző helyi gasztronómia különlegességeit (kiemelve a hagyományőrző kézművesek és a civil csoportok munkáját).
A műsor készítői Róka Ildikó és Móczár István.
Emellett az adásokból készült összeállításokat is sugároznak: a könnyen hozzáférhető, olcsó alapanyagokból elkészíthető ételeket bemutató epizódokat a Takarékos konyha címmel mutatják be. Az egy-egy receptet bemutató pár perces összeállítást pedig Egy csipetnyi Ízőrzők címmel sugározzák 2025 óta.
Készítése Készítők A műsor készítői Róka Ildikó szerkesztő-riporter és Móczár István rendező-operatőr. Mindketten a siófoki televízió (Sió TV) munkatársai voltak. Mellette számos riportokat, kisfilmeket, néprajzi-és portréfilmeket készítettek a Duna Televíziónak és különböző kisebb televízióknak (pld. Balaton Channel, PAX Televízió, TV Paprika, Vital Televízió).
Korábbi sorozataik között volt a Duna TV-ben bemutatott a Magyarország kincsei kisfilmes sorozat, amely közel 200 epizódban tudományos ismeretterjesztő kisfilmekben mutatta be magyarországi templomokat, várakat, kastélyaikat, arborétumokat, tanösvényeket.
2007-ben két sorozatuk indult a Duna Televízióban. Az egyik Hagyományőrzők címmel Magyarország néprajzi értékeit hivatott bemutatni, az Ízőrzők pedig a régi magyar konyha hagyományos ízeit kutatta fel.
Gyártás A műsor ötlete valamikor 2006-ban fogalmazódott meg a készítőkben. 2007 elején a Zala megyei Kustánszegen forgatták az első epizódot a Göcseji Falumúzeum munkatársainak közreműködésével.
Az epizódokat kizárólag helyi történészek és a hagyományőrzők narrálják.
Könyv A műsorban szereplő receptek könyvsorozat formájában is megjelentek.
Az eddigi adásokban szereplő települések A települések ABC-rendben szerepelnek.
Jegyzetek
Külső hivatkozások A műsor weboldala a Médiaklikk.hu-n A műsor hivatalos weboldala A műsor hivatalos weboldala (régi) A műsor oldala a Facebook-on A műsor epizódjai a nava.hu-n
Kategória:A Duna Televízió saját gyártású műsorai Kategória:Az MTVA saját gyártású műsorai Kategória:2007-ben bemutatott magyar televíziós magazin- és ismeretterjesztő műsorok Kategória:Gasztronómiai televízióműsorok