Il kabosu ( o , Citrus sphaerocarpa) è un agrume della famiglia delle Rutacee proveniente da una pianta latifoglie.
Diffusissimo in Giappone, il kabosu ha un sapore simile a quello dello yuzu, ma meno acido; trova applicazioni come ingrediente per condimenti come la salsa ponzu, dolci e bevande.
Note
Voci correlate Citrus × junos Papeda (botanica)
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