Il bleu du Vercors-Sassenage è un formaggio francese a pasta erborinata non pressata e non cotta, prodotto nel Parco Naturale Regionale del Vercors, situato tra la Drôme e l'Isère (Alvernia-Rodano-Alpi).

Il bleu du Vercors-Sassenage è un prodotto riconosciuto con un'AOC e una DOP.

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