Biografia Pennington ha preso parte a numerose serie televisive, fra cui Soap, Il mio amico Arnold, Magnum, P.I., Charlie's Angels, Happy Days, L'incredibile Hulk e General Hospital.
Ha recitato anche in due film per il cinema: Riunione di classe (1982) e Il giorno della locusta (1975). Inoltre, negli Stati Uniti è nota anche per le ricette di cucina che pubblica su diversi periodici. Filmografia Cinema Jim, the World's Greatest (1976) Riunione di classe (Class Reunion) (1982)
Televisione Lucas Tanner – serie TV, un episodio (1974) Charlie's Angels – serie TV, episodio 1x09 (1976) General Hospital – serie TV (1976-1979) Alla conquista del West (How the West Was Won)– miniserie TV, un episodio (1979) Buffalo Soldiers – film TV (1979) L'incredibile Hulk (The Incredible Hulk) – serie TV, episodio 3x20 (1980) Bolle di sapone (Soap) – serie TV, 17 episodi (1979-1981) Magnum, P.I. – serie TV, un episodio (1981) Happy Days – serie TV, 2 episodi (1982) Soldato Benjamin (Private Benjamin) – serie TV, un episodio (1982) Herndon – film TV (1983) Il mio amico Arnold (Diff'rent Strokes) – serie TV, un episodio (1984) Super Vicky (Small Wonder) – serie TV, 96 episodi (1985-1989)
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