Il Japanese slipper è un cocktail creato nel 1984 da Jean-Paul Bourguignon a Melbourne. Dal colore verdastro, dovuto alla presenza di Midori e succo di limone, viene bevuto solitamente come digestivo.
Storia Bourgignon inventò il Japanese Slipper mentre lavorava come barista al Mietta's di Melbourne; avendo ricevuto una bottiglia di Midori da un rappresentante di vendita della Suntory, Bourgignon provò a mescolarlo con Cointreau e succo di limone per smorzarne la dolcezza, e così nacque il drink. La bevanda si rivelò subito un successo e si diffuse in tutta l'Australia, grazie anche alla continua promozione da parte di Bourgignon stesso durante tutta la sua carriera.
Ingredienti
3 cl di Midori 3 cl di cointreau o triple sec 3 cl di succo di limone appena spremuto una fettina di melone verde e una ciliegina al maraschino per decorare Esiste una variante che sostituisce il cointreau con la vodka.
Preparazione Porre la ciliegina al maraschino in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata; versare in uno shaker pieno di ghiaccio tritato, nell'ordine, il Midori, il Cointreau e il succo di limone. Agitarli, filtrare e servire nel bicchiere, guarnito con una fettina di melone verde.
Note
Collegamenti esterni Ricetta del cocktail, con scheda calorica e grado alcolico
Categoria:Ex cocktail ufficiali IBA Categoria:Cocktail a base di liquore alla frutta Categoria:Bevande a base di melone Categoria:Bevande a base di limoni