La fenolo beta-glucosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: UDP-glucosio + un fenolo ⇄ UDP + un…
La fenolo beta-glucosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: UDP-glucosio + un fenolo ⇄ UDP + un aryl β-D-glucoside L'enzima agisce su un ampio range di fenoli.
Bibliografia
Categoria:EC 2.4.1
Na podstawie: Wikipedia — Fenolo beta-glucosiltransferasi · historia autorów.
Tekst: CC BY-SA 4.0.
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