Il Primitivo di Manduria liquoroso secco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Brindisi e Taranto.
Caratteristiche organolettiche colore: rosso tendente al violaceo ed all'arancione con l'invecchiamento. odore: aroma leggero, caratteristico. sapore: gradevole, pieno, armonico, tendente al vellutato con l'invecchiamento.
Storia
La menzione di Primitivo di Manduria Dolce DOC risale ad un vecchio disciplinare. Attualmente l'appellativo DOC abbinato al Primitivo di Manduria non prevede più la menzione Dolce e Liquoroso. L'unico Primitivo Dolce è quello Naturale DOCG. Abbinamenti consigliati
Produzione Provincia, stagione, volume in ettolitri nessun dato disponibile
Altre varietà di Primitivo di Manduria Primitivo di Manduria Primitivo di Manduria dolce naturale Primitivo di Manduria liquoroso dolce naturale
Categoria:Vini DOC della provincia di Brindisi Categoria:Vini DOC della provincia di Taranto Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Primitivo