仁井田本家（にいだほんけ）は、福島県郡山市田村町金沢の酒類製造・販売業者。
代表銘柄に『にいだしぜんしゅ』と『おだやか』がある。
概要 米は、自社田や契約農家で栽培しており、農薬・化学肥料無使用を始め、元肥は、稲藁や籾殻、米糠、ふすまを用いた堆肥やぼかし堆肥。 自社田の除草は中野式除草機とあめんぼ号を使用し、農薬は一切使用しない。等、細やかなルールの下に栽培している。
仕込み水は、山から湧き出るミネラル分の少ない軟水と、井戸から採水するカルシウムやマグネシウムなどのミネラル分を程良く含む硬水を使い分けている。
敷地内には売店があり、日本酒や甘酒、オリジナルのグッズなどが販売されている他、田んぼのがっこう、にいだの感謝祭など、様々なイベントが年に数回ほど開催されている。また、事前に予約すれば蔵の見学も可能
沿革 1711年（正徳元年） - 創業 2007年 - 県ブランド認証制度、第一号に「穏（おだやか）特別純米酒」が選ばれる。 2009年4月 -「 農業生産法人(有)仁井田本家あぐり」を設立 2009年9月 - 「有機JAS」の認証を取得 2025年11月 - 「リジェネラティブオーガニック」の水田認証を世界で初めて取得
銘柄 日本酒 「にいだしぜんしゅ」 純米原酒 純米吟醸 にごり 燗誂 OK 「おだやか」 純米 雄町 純米大吟醸
アクセス 磐越自動車道郡山東ICより郡山東部広域農道経由で車で約20分 JR郡山駅西口2番バス乗り場より福島交通バス「旧国道経由東山霊園」行→「仁井田本家入口」下車 イベント開催等は、JR郡山駅より臨時増便バスが運行されることもあり
脚注
関連項目 日本酒の銘柄一覧 日本酒メーカー一覧
外部リンク 仁井田本家