Миога, миога ѓумбир или јапонски ѓумбир () — вид Zingiber mioga од фамилијата Ѓумбири. Тоа е листопадно тревно повеќегодишно растение кое потекнува од Јапонија, Кина и јужниот дел на Кореја.Flora of China v 24 p 332, 蘘荷 rang he, Zingiber mioga (Thunberg) Roscoe, Trans. Linn. Soc. London, Bot. 8: 348. 1807. Cole TCH, Nürnberger S "Zingiber mioga and its Cultivars," The Plantsman. Royal Horticultural Society. December 2014, 4: 226-229. Во готвењето се користат само неговите јастиви цветни пупки и вкусните ластари.Matsuhisa, Nobu and Mark Edwards. (2007). Nobu West, p. 252. Цветните пупки се ситно сецкани и се користат во јапонската кујна како гарнир за мисо супа, суномоно и јадења како печен модар патлиџан. Во корејската кујна, цветните пупки наизменично се раженуваат со парчиња месо, а потоа се пржат во тава.
Одгледување Традиционална култура во Јапонија, миога ѓумбирот е воведен во одгледување во Австралија и Нов Зеланд за извоз на јапонскиот пазар.
Како шумско растение, миогата има специфични барања за сенка за нејзиниот раст. Отпорен е на мраз до , а можеби и постудено.
Познати се три разновидни сорти: „Танцувачки жерав“, „Сребрена стрела“ и „Бел пердув“. Тие се помалку отпорни на ладно од неразновидните растенија.
Лековити својства Миогата покажа ветување за потенцијално антиканцерогени својства.Ha Won Kim et al. "Suppressive Effects of Mioga Ginger and Ginger Constituents on Reactive Oxygen and Nitrogen Species Generation, and the Expression of Inducible Pro-Inflammatory Genes in Macrophages," Antioxidants & Redox Signaling. November/December 2005, 7(11-12): 1621-1629; retrieved 2013-8-4.
Галерија
Наводи
Надворешни врски
Категорија:Флора на Јапонија Категорија:Флора на Кина Категорија:Јапонска кујна Категорија:Статии со текст на јапонски