мини|десно|400п|Хемиската структура на криптоксантин Ксантофилите, со формула C40H56О12, се група на каротиноидни пигменти, кои всушност се оксидирани каротини. За разлика од каротините, ксантофилите се аморфни некристализирачки пигменти.
Видови ксантофили
Лутеин - ја дава жолтата боја на венчето кај многу цветови Зеаксантин - ја дава жолтата боја на зрното кај пченката Капсантин - се јавува кај црвените пиперки Фукоксантин - присутен во кората на лимон Виолоксантин - го има во цветовите на љубичицата итн.
Категорија:Пигменти Категорија:Каротиноиди