Тикварник – вид јадење од тиква со млеко и јајца. Тикварникот како десерт главно се подготвува во есенските и зимските месеци.
РецептТикварник на семрежното место на Мои рецепти 250п|лево|Тикварникот со зачини, како канела и какао е совршена закуска во постудените денови 1,5 кг тиква се вари (може и да се пече) на средна температура со покриен капак, да се динста. Додека е уште топла се става во тепсијата (бр. 28) во која ќе се пече тикварникот и кашесто се пасира (да нема грутчиња). Се кршат 3 јајца и убаво се меша, па се додава една шолја шеќер, 2 ванили, 50 мл масло и 250-300 гр млеко и повторно добро се меша. Количината на шеќер може да се менува по вкус, а на млеко според густината на смесата. Смесата треба да биде густа како за пандишпан.
Поврзано Тиквеник Тиква
Наводи
Категорија:Десерти Категорија:Македонска кујна