miniaturadaimagem|O brasão de Tristão da Cunha apresenta lagostas-de-São-Paulo como suportes A Lagosta-de-São-Paulo (Jasus paulensis) é uma espécie de lagosta espinhosa encontrada nas águas ao redor da Ilha de São Paulo, no sul do Oceano Índico, e ao redor de Tristão da Cunha, no sul do Oceano Atlântico. Antigamente, acreditava-se que as lagostas-de-Tristão-da-Cunha eram uma espécie separada, conhecida como lagosta-de-Tristão (Jasus tristani), mas o uso do sequenciamento de ADN mitocondrial mostrou que elas são idênticas. Algumas autoridades, por exemplo, a União Internacional para a Conservação da Natureza, as consideram espécies separadas. A lagosta-de-Tristão aparece no brasão e na bandeira de Tristão da Cunha.
Descrição Os machos desta espécie crescem até um comprimento total de cerca de 34 centímetros com um comprimento de carapaça de 13 centímetros enquanto as fêmeas podem atingir um comprimento total de 24 centímetros . Como outras lagostas, não possui quelas (garras) no par de patas dianteiras. A carapaça é blindada com grandes espinhos achatados, quase tão largos quanto longos, intercalados com pequenos espinhos. Os primeiros segmentos abdominais são esculpidos com finos sulcos transversais na frente de cada segmento, com uma área mais lisa atrás.
Distribuição e habitat Embora esta lagosta-espinhosa fosse originalmente conhecida apenas na ilha de São Paulo e nas ilhas vizinhas de Nova Amsterdão, no sul do Oceano Índico, mais recentemente foi descoberta em outros montes submarinos na Cordilheira do Sudoeste Indiano, portanto sua distribuição é bem maior do que se pensava originalmente. Uma espécie previamente reconhecida, Jasus tristani, encontrada ao redor de Tristão da Cunha, no sul do Oceano Atlântico, agora foi sinonimizada com Jasus paulensis. Esta é uma espécie incomum em toda a sua distribuição e geralmente é encontrada em profundidades entre 10 e 35 metros, mas ocasionalmente até cerca de 60 metros. É uma espécie encontrado em rochas e entre algas.
Ecologia A lagosta-de-São-Paulo é um animal de hábitos noturnos. Alimenta-se de algas marinhas e de restos de animais mortos. Os ovos são postos a partir de maio e a fêmea os incuba sob a cauda por vários meses.
Pesca esquerda|miniaturadaimagem|250x250px|Armadilhas para lagostas em Tristão da Cunha Os primeiros visitantes da ilha de São Paulo descobriram que era possível pegar uma lagosta à mão em águas rasas na baía do lago da cratera, levá-la a uma fonte termal submarina próxima e cozinhá-la, sem nunca removê-la da água. Em 1928, uma pescaria e fábrica de conservas em grande escala para lagosta espinhosa usando armadilhas para lagosta foi instalada na ilha de São Paulo, mas a empresa faliu três anos depois, deixando sete pessoas presas na ilha e levando a uma tragédia conhecida como "Les Oubliés de Saint-Paul" ("os esquecidos de São Paulo"). Nas duas décadas seguintes, houve várias tentativas, em grande parte malsucedidas, de colher lagostas usando navios-fábrica. No período de 1950 a 1956, as lagostas espinhosas foram colhidas pela empresa francesa Sapmer, com cerca de 260 toneladas de caudas de lagosta sendo processadas anualmente (equivalente a cerca de 800 toneladas de lagosta inteira). Esta empresa ainda opera navios-fábrica equipados com instalações de congelação profunda na área.
Antes de 1950, a lagosta-de-Tristão-da-Cunha era pescada apenas para consumo local. Desde então, empresas como a South Atlantic Islands Development Corporation a exploram. A produção atingiu o pico na década de 1970, com mais de 800 toneladas sendo coletadas em alguns anos, mas a indústria diminuiu desde então, com menos de 400 sendo capturado na maioria dos anos desde 1992. A pescaria obteve a certificação MSC em 2011, e o total atual de TAC ainda é de cerca de 400 toneladas anuais. Desde 1996, a pesca é realizada pelas Agências Ovenstone em parceria com o Governo da Ilha, programada para durar pelo menos até 2026.
Categoria:Achelata Categoria:Crustáceos descritos em 1862
Categoria:Crustáceos do Oceano Atlântico Categoria:Crustáceos comestíveis