thumb|200px|Uma tampa de caneta BIC pesa aproximadamente um grama. O grama (símbolo: g) é uma unidade de medida de massa no Sistema Internacional de Unidades (SI) correspondente a um milésimo de quilograma.

Originalmente definido a partir de 1795 como "o peso absoluto de um volume de água pura igual ao cubo da centésima parte de um metro [1 cm3], e à temperatura do gelo derretido" a temperatura de definição (≈0 °C) foi posteriormente alterada para 4 °C, a temperatura de densidade máxima da água.

No final do século XIX houve um esforço para tornar a unidade básica o quilograma e o grama uma unidade derivada. Em 1960, o novo Sistema Internacional de Unidades definiu um grama como um milésimo de quilograma (ou seja, um grama equivale a 1×10−3 kg). O quilograma, a partir de 2019, é definido pelo Bureau Internacional de Pesos e Medidas a partir do valor numérico fixo da constante de Planck ().Decision CIPM/105-13 (October 2016) . The day is the 144th anniversary of the Metre Convention.

Símbolo oficial do SI O único símbolo de unidade para grama que é reconhecido pelo Sistema Internacional de Unidades (SI) é "g" após o valor numérico com um espaço, como em "640 g" para representar "640 gramas" na língua inglesa. O SI não permite o uso de abreviações como "gr" (que é o símbolo dos grãos),"gm" ("g⋅m" é o símbolo do SI para grama-metro) ou "Gm" (o símbolo do SI para gigametro).National Institute of Standards and Technology (October 2011). Butcher, Tina; Cook, Steve; Crown, Linda et al. eds. "Appendix C – General Tables of Units of Measurement" (PDF). Specifications, Tolerances, and Other Technical Requirements for Weighing and Measuring Devices . NIST Handbook. 44 (2012 ed.). Washington, D.C.: U.S. Department of Commerce, Technology Administration, National Institute of Standards and Technology. ISSN 0271-4027 . OCLC . Retrieved 30 June 2012.

História A palavra grama foi adotada pela Convenção Nacional Francesa em seu decreto de 1795 revisando o sistema métrico como substituto do cascalho (introduzido em 1793 simultaneamente com uma medida básica chamada grave, da qual o cascalho era uma subdivisão). Sua definição permaneceu a do peso de um centímetro cúbico de água.Convention nationale, décret du 1er août 1793, ed. Duvergier, Collection complète des lois, décrets, ordonnances, règlemens avis du Conseil d'état, publiée sur les éditions officielles du Louvre, vol. 6 (2nd ed. 1834), p. 70 . The metre (mètre) on which this definition depends was itself defined as the ten-millionth part of a quarter of Earth's meridian, given in traditional units as 3 pieds, 11.44 lignes (a ligne being the 12th part of an pouce (inch), or the 144th part of a pied.

O francês gramme foi retirado do termo latino tardio gramma. Esta palavra - em última análise, do grego γράμμα (grámma), "letra" - adotou um significado especializado na Antiguidade Tardia de "uma vigésima quarta parte de uma onça" (dois oboli), correspondendo a cerca de 1,14 gramas modernos. Este uso do termo é encontrado no carmen de ponderibus et mensuris ("poema sobre pesos e medidas") composto por volta de 400. Há também evidências de que o grego γράμμα foi usado no mesmo sentido por volta da mesma época, no século IV, e sobreviveu nesse sentido no grego medieval, enquanto o termo latino morreu no latim medieval e foi recuperado na Renascença bolsa.Henry George Liddell. Robert Scott. A Greek-English Lexicon (revised and augmented edition, Oxford, 1940) s.v. γράμμα , citing the 10th-century work Geoponica and a 4th-century papyrus edited in L. Mitteis, Griechische Urkunden der Papyrussammlung zu Leipzig, vol. i (1906), 62 ii 27.

O grama era a unidade básica de massa no sistema de unidades (CGS) centímetro-grama-segundo do século XIX. O sistema CGS coexistiu com o sistema de unidades metro-quilograma-segundo (MKS), proposto pela primeira vez em 1901, durante grande parte do século XX, mas o grama foi substituído pelo quilograma como a unidade básica de massa quando o sistema MKS foi escolhido para as unidades básicas SI em 1960.

Usos O grama é a unidade de medida mais amplamente utilizada para ingredientes não líquidos na culinária e nas compras de supermercado em todo o mundo. Os ingredientes líquidos são frequentemente medidos por volume e não por massa.

Muitas normas e requisitos legais para rótulos nutricionais em produtos alimentícios exigem que o conteúdo relativo seja declarado por 100 g do produto, de modo que o valor resultante também possa ser lido como uma porcentagem.

Equivalências 1 grama é igual a:

1 000 mg 100 cg 10 dg 0,1 dag 0,01 hg 0,001 kg

Múltiplos e submúltiplos Múltiplos

Yotagrama (Yg) = 1024 g Zetagrama (Zg) = 1021 g Exagrama (Eg) = 1018 g Petagrama (Pg) = 1015 g Teragrama (Tg) = 1012 g Gigagrama ou Quilotonelada (Gg ou kt) = 109 g Megagrama ou Tonelada (Mg ou t) = 106 g Quintal métrico (q) = 105 g Miriagrama (mag) = 104 g Quilograma (kg) = 103 g Hectograma (hg) = 10² g Decagrama (dag) = 10¹ g

Submúltiplos

Decigrama (dg) = 10−1 g Centigrama (cg) = 10−2 g Miligrama (mg) = 10−3 g Micrograma (µg) = 10−6 g Nanograma (ng) = 10−9 g Picograma (pg) = 10−12 g Femtograma (fg) = 10−15 g Atograma (ag) = 10−18 g Zeptograma (zg) = 10−21 g Yoctograma (yg) = 10−24 g

Ver também

Projeto Avogadro

Análise dimensional Sistema MKS de unidades

Categoria:Unidades de massa