Alpagem é uma termo francês que designa ao mesmo tempo : a pastagem de montanha onde se alimentam as manadas de bovinos ou de ovelhas o período do ano, fora do inverno, onde estão na alpagem
A esse movimento sazonal chama-se transumância e que são pelo menos duas: a ascendente ou transumância estival, e a descendente ou transumância invernal e chamado désalpe nos países francófonos. Actualmente começa-se a ver de novo grandes festejos nas aldeias por onde passam, principalmente mais na descendente quando o gado está bem alimentado e forte pelo exercício que fez na montanha para encontrar o seu alimento. thumb| Désalpe nos Pireneus
Há uma longa tradição relacionado com a alpagem no cantão do Valais na Suíça e que começa também a verificar-se na Alta-Saboia na França e no Vale de Aosta na Itália, é o :fr:Combat de reines, ou seja combates de vacas da raça Hérens Imagens de Combats de reines.
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