A fonologia do iídiche varia muito entre seus dialetos, no entanto, é unificada pela presença de uma norma culta criada no século XX.
Consoantes
Os fonemas consonantais do iídiche são:
+Consoantes do iídiche Labial Dental Pós-alveolar/Palatal Velar/Uvular Glotal Nasal () Oclusiva Africada Fricativa Rótica Aproximante(lateral)
// não é um fonema separado, e sim, um alófono de // antes de // ou //.
O fonema rótico do iídiche costuma ser realizado como //, mas varia entre // e //.
Ao contrário do alemão e provavelmente como uma influência das línguas eslavas com que o iídiche teve contato, as oclusivas não sofrem aspiração. Diferentemente do alemão e da maioria das línguas eslavas, o íidiche não apresenta, em geral, dessonorização final.
Vogais
Os fonemas vocálicos do iídiche são:
+Monotongos do iídiche Posterior(não arredondadas) Central(não arredondadas) Anterior(arredondadas) Fechada Média Aberta
+Ditongos descendentes Núcleo posterior Núcleo central Núcleo anterior
Em adição, as consoantes e podem funcionar como núcleos silábicos: אײזל 'burro' אָװנט 'tarde'
e também aparecem como núcleos, mas somente em alofonia com .
As consoantes silábicas e são sempre átonas.
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