Палагнюк — украинская фамилия. Палагнюк, Василий Васильевич (род. 1991) — украинский футболист, нападающий.
Палагнюк, Иван Иванович (1923—2003) — советский кочегар, Герой Социалистического Труда. (род. 1966) — украинский военный, полковник, участник конфликта в Донбассе, замначальника штаба Оперативного командования «Восток». (род. 1961) — американский игровой дизайнер. Палагнюк, Чарльз (Чак Паланик, род. 1962) — американский писатель и журналист.