Символоков — фамилия. Известные носители: Символоков, Анатолий Филиппович (1937—2007) — советский хозяйственный, государственный и политический деятель, Герой Социалистического Труда. Символоков, Виталий Николаевич (1898—1992) — советский военный деятель, Генерал-майор (1940 год). Символоков, Илья Калистратович (1918—1990) — известный советский артист цирка, иллюзионист, фокусник, народный артист РСФСР (1980).