Проскуряков — русская фамилия.
Проскуряков, Валериан Дмитриевич (? — после 1885) — генерал-майор. Проскуряков, Валерий Фёдорович (род. 1953) — советский и российский тренер по боксу. Проскуряков, Владимир Александрович (1919—2006) — профессор, доктор технических наук. Проскуряков, Иван Герасимович (1923—2003) — Герой Советского Союза. Проскуряков, Игорь Владимирович (1910—1988) — советский математик, педагог-методист высшей школы. Проскуряков, Илья Вячеславович (род. 1987) — российский хоккеист. Проскуряков, Константин Николаевич (род. 1932) — советский и российский учёный-энергетик. Проскуряков, Лавр Дмитриевич (1858—1926) — русский учёный, инженер. Проскуряков, Лев Матвеевич (1942—2014) — советский легкоатлет, инженер, поэт и российский пропагандист здорового образа жизни. Проскуряков, Марк Тихонович (1935—2010) — советский и российский биохимик.
Проскуряков, Яков Степанович (1807—1873) — генерал-майор, военный топограф.
Проскурякова