И́нга Ци́провича (; род. 3 августа 1969, Рига) — советский и латвийский химик в области продуктовых технологий и микробиологии.
Биография Родилась 3 августа 1969 в Риге. В 1992 году окончила Латвийский сельскохозяйственный университет. В 1998 году защитила докторскую диссертацию в Латвийском сельскохозяйственном университете и получила степень Dr. sc. ing. С 1990 по 1992 микробиолог на Рижском молочном комбинате. С 1992 работает в Латвийском сельскохозяйственном университете, с 2010 года декан и профессор Факультета пищевых технологий. В 1999 году получила премию по химии «Jauno zinātnieku balva» Академии наук Латвии. С 2002 года член-корреспондент Академии наук Латвии. С 2005 года руководитель сенсорного комитета по оценки молочной продукции Латвийской ассоциации молочных продуктов. С 2009 года эксперт Латвийского совета по науке.
Автор более 100 научных публикаций. Член редколлегии журналов «Research for rural development» и «Journal of Academic Food» (Турция)
Избранные публикации I.Beitane, I.Ciprovica (2012) The Study of Cholesterol Content in Synbiotic Fermented Dairy Products Journal of Life Sciences, USA, ISSN 19347391,Vol. 6, Number 10, 201, pp. 1077–1081 Evaluation of immunoglabulin and lysozyme concentration in milk enriched with carotenoids (2011)/ J. Zagorska, U. Antone, V. Šterna, I. Ciproviča// Selected problems of nutraceutical and functional food /Monography CXXIX Product development & quality assurance./ Wrocaw University of Environmental and Life Sciences. Department of Animal Products Technology and Quality Management. — Wrocaw, 2011. — 11.-20.lpp., ISSN 20835531, ISBN 978-83-7717-063-2 Ciprovica I., Miķelsone A. (2011) The influence of ripening temperature on diversity of non-starter lactic acid bacteria in semi-hard cheeses. Romanian Biotechnological Letters. — Vol.16, No.6, Supplement, pp. 155–162, ISSN 12245984 Miķelsone I., Ciproviča A. (2011) Foodbalt-2011: 6th Baltic conference on food science and technology «Innovations for food science and production», Jelgava, May 5-6, 2011: conference proceedings / Latvia University of Agriculture. Faculty of Food Technology. — Jelgava: LLU, 2011. — 148.-152.lpp., ISBN 9789984480459 Beitāne I., Ciproviča, I. (2011) The study of carbohydrates fermentation ability of B.lactis in milk/ Foodbalt-2011: 6th Baltic conference on food science and technology «Innovations for food science and production», Jelgava, May 5-6, 2011: conference proceedings / Latvia University of Agriculture. Faculty of Food Technology. — Jelgava: LLU, 2011. — 143.-147.lpp, ISBN 9789984480459
Примечания
Ссылки Биографическая справка на сайте АН Латвии PTF dekāne I.Ciproviča ievēlēta par LZA korespondētājlocekli
Категория:Члены-корреспонденты АН Латвии Категория:Микробиологи Латвии Категория:Микробиологи СССР Категория:Биотехнологи