Фейхоа

или Фейхоя Селлова () — вид вечнозелёных кустарников или невысоких деревьев рода семейства . В 2019 году этот вид был выделен в отдельный монотипный род Фейхоа () из рода , к которому растение относилось ранее и имело название Акка Селлова, Акка Фейхоа. Ценная плодовая культура, культивируется во многих регионах мира с тропическим и субтропическим климатом.

Название Впервые растение было обнаружено европейцами в Бразилии в конце XIX века и получило своё научное название в честь первооткрывателя — португальского натуралиста Жоана да Силвы Фейхо (, 1760—1824). Видовой эпитет дан в честь немецкого натуралиста Фридриха Селлова (, 1789—1831; другой вариант русского написания фамилии — Зелло), исследователя флоры Бразилии.

В справочных изданиях имеется разночтение относительно ударения в слове «фейхоа»: указывается ударение как на последний слог, так и на предпоследний.

Биологическое описание

Крупный вечнозелёный раскидистый кустарник или дерево высотой до . Корневая система довольно поверхностно залегает в почве, густоразветвлённая, компактная, что характерно для влаголюбивых растений. Ствол с зеленовато-коричневой шероховатой корой.

Листья цельнокрайные, накрест супротивные, овальные (эллиптические), жёсткие, кожистые, на коротких черешках, часто обвисшие, перистого жилкования; снизу светло-зелёно-серые (сизоватые), опушённые, сверху гладкие, тёмно-зелёные.

Цветки четырёхчленные, пазушные, одиночные, парные или по нескольку в щитковидном соцветии, обоеполые, с многочисленными (50—80) тычинками, белые по краям и розовые ближе к центру; самостерильны (некоторые сорта частично самофертильны), опыляются насекомыми; цветёт в мае — июне (в Южном полушарии в ноябре — декабре), в тропиках цветение происходит периодическими волнами или непрерывно (ремонтантное). Однако массовое продолжается три недели, опадение завязей сильное, коэффициент полезной завязи — 15—17 %.

Плод — крупная, мясистая, сочная ягода с чашелистиками, остающими на верхушке; тёмно-зелёного цвета, от удлинённо-овальной до широкоокруглой и реже кубаревидной формы, длиной от до , реже до , диаметром от до —, реже до , массой от до , редко — до —. Ароматом и вкусом мякоть ягоды напоминает землянику, ананас и киви. Семена окружены белой полупрозрачной кислой пульпой; кожура от жёлто-зелёной гладкой до тёмно-зелёной бугристой, иногда с антоциановым налётом.

Клонированное (привитое, укоренённое) фейхоа начинает плодоносить на третьем — четвёртом году, сеянцы — с 6—7-летнего возраста. Периодичности плодоношения нет. Период активной вегетации фейхоа во влажных субтропиках длится с начала апреля до начала ноября (в южном полушарии, соответственно, с начала октября до начала мая).

Распространение Дикорастущие формы фейхоа распространены в Южной Америке — Уругвае, Парагвае, южной части Бразилии и на севере Аргентины. Благодаря сходству с гуавой растение известно как горная гуава, дикая гуава, полевая гуава или ананасовая гуава.

Типичное субтропическое растение. Плохо растёт в тропиках.

В Европе впервые появилось в 1890 году во Франции. Оттуда в 1900 году первые черенки привезли в Ялту и на Черноморское побережье Кавказа. Впоследствии растение стали культивировать по всему Закавказью. В 1901 году появилось в Калифорнии, в 1910 годы в Италии, откуда распространилось по всему Средиземноморью.

Экспериментальным путём выяснено, что растение способно переносить морозы до −11 °C.

В настоящее время произрастает в заповедных местах субтропической части Кавказа, на юге России — в Краснодарском крае, Дагестане, в Крыму, а также в Армении, Грузии, Туркменистане, Азербайджане, Австралии, Новой Зеландии, США (везде на Тихоокеанском побережье, а также в некоторых штатах Атлантического побережья — в Делавэре, Мэриленде, Вирджинии и Северной Каролине), Франции, Италии (особенно широко распространена на Сицилии), в Греции, Испании и Португалии.

Таксономия Вид Feijoa sellowiana ранее широко рассматривался в составе рода Acca под названием Acca sellowiana (O.Berg) Burret. Однако генетические исследования показали, что типовой вид рода Acca — Acca lanuginosa — более близок к роду Myrrhinium, чем к «A. sellowiana». Включение «A. sellowiana» в Acca делало бы этот род полифилетическим по отношению к Myrrhinium. Поэтому вид был выделен в отдельный род Feijoa, где он является единственным видом.

Состав Плоды богаты сахарами, органическими кислотами, иодом. По данным Большой советской энциклопедии, содержание иода в плодах фейхоа составляет — на плодов (суточная потребность в иоде для человека среднего возраста нормальной комплекции составляет ). В пересчёте на сухую массу плоды могут содержать иод в количестве от до на , при этом прослеживается чёткая зависимость содержания этого вещества в плодах от места произрастания растений относительно морского побережья: наивысшие показатели были получены у растений, росших у моря, а у растений, росших в — от моря, содержание иода в плодах составляло — на .

Использование

Плоды фейхоа используют в кулинарии, приготавливая компоты, лимонады, пюре и салаты, после очистки перемалывают и смешивают с мёдом или сахаром (без дальнейшего консервирования, готово к употреблению сразу, один из самых простых способов приготовления), используют для начинки в выпечке и употребляют в сыром виде.

Используется при диетическом питании больных.

Примечания

Литература

Ссылки

Выращивание фейхоа из семян и черенков ЭкоСистема — Культурные растения — Фейхоа

Категория:Миртовые Категория:Флора Южной Америки Категория:Плодовые деревья Категория:Таксоны растений, названные в честь людей Категория:Субтропические плодовые культуры