2-Ундеканон (метилнонилкетон, IBI-246) — химическое соединение из класса кетонов с химической формулой C11H22O. Бесцветная маслянистая жидкость. 2-Ундеканон обычно получают синтетическим путем, но его также можно получать из различных растительных источников, в том числе из эфирного масла руты. В природе он содержится в бананах, гвоздике, имбире, гуаве, клубнике, дикорастущих помидорах и многолетнем травянистом растении .
Применение Из-за своего сильного запаха он в основном используется в качестве репеллента от насекомых или животных. Как правило, 2-ундеканон содержится в 1-2%-ной концентрации в средствах от собак и кошек в виде жидкости, аэрозоля или геля. 2-Ундеканон также используется в парфюмерии и производстве ароматизаторов. Он был исследован как средство от комаров, подобное ДЭТА.
Химические свойства 2-ундеканон — это кетон, растворимый в органических растворителях, но нерастворимый в воде. Как и большинство метилкетонов, 2-ундеканон в присутствии основного раствора гипохлорита вступает в галогеновую реакцию. Например, в результате реакции между 2-ундеканоном и гипохлоритом натрия образуются деканоат натрия, хлороформ и гидроксид натрия.
CH3CO(CH2)8CH3 + 3 NaOCl → CH3(CH2)8COONa + CHCl3 + 2 NaOH
Примечания
Литература и ссылки Lange’s Handbook of Chemistry (14th Edition), McGraw-Hill, 1992; Section 1; Table 1.15. The Condensed Chemical Dictionary (10th Edition), Gesner G. Hawley. 2-Undecanone from The Good Scents Company.
Категория:Кетоны Категория:Репелленты