Prangos ferulacea — вид растений из семейства зонтичных (Apiaceae), распространённый в северо-восточном Средиземноморье, на побережье Чёрного моря и в северной части Передней Азии, вплоть до Южного Кавказа.
Ботаническое описание Слабо разветвлённое травянистое растение высотой 60-150 см. Стебли у основания голые, диаметром 1-2 см. Листья голые, от широкояйцевидных до яйцевидно-треугольных или продолговато-эллиптических, многократно перистые. Нижние и прикорневые листья достигают 50-80 см в длину и 4-6-кратно перистые. Конечные сегменты прямые, ланцетные или почти нитевидные, с одной жилкой и заострённые. Нижние листья черешковые, верхние — сидячие, значительно меньше и менее рассечённые, с влагалищами, охватывающими стебель.
Соцветие — сложные зонтики с обёрткой, диаметром около 15 см, с 6-18 главными лучами. Лепестки цветков жёлтые, около 1 мм длиной, обратнояйцевидные или эллиптические. Чашечка часто отсутствует. Цветки мужские или обоеполые.
Плоды дробные, состоят из деревянистых мерикарпиев (частей плода) длиной 10-25 мм и шириной около 10 мм, от яйцевидных до эллиптических, слегка сплюснутых с боков, крылатых или ребристых.
Период цветения с мая по июнь, плодоносит с июня по август. Опыление происходит насекомыми, размножение — семенами .
Распространение Вид встречается в Италии (включая Сицилию), Греции, Румынии, Болгарии, странах бывшей Югославии, Албании, на Южном Кавказе, в Турции, Армении, Грузии, Азербайджане, а также в Иране, Ираке, Сирии, Иордании, Ливане и Израиле.
В Болгарии растение растёт вдоль Черноморского побережья до высоты около 300 м. В Болгарии вид считается исчезающим и включён в Красную книгу Республики Болгария и в Закон о биологическом разнообразии.
На севере Сицилии растение растёт на известняке вместе с исчезающим видом грибов Pleurotus nebrodensis.
Таксономия Базионим Laserpitium ferulaceum был впервые описан Карлом Линнеем в 1762 году. Джон Линдли в 1825 году отнёс вид к роду Prangos как Prangos ferulaceaPrangos ferulacea bei KEW..
Использование Молодые побеги ферментируют и употребляют в пищу на КавказеAndrea Pieroni, Renata Sõukand: Ethnic and religious affiliations affect traditional wild plant foraging in Central Azerbaijan. In: Genet. Resour. Crop. Evol. 66, 2019, S. 1495—1513, doi:10.1007/s10722-019-00802-9, PDF ..
В мае-июне на севере Сицилии (в Мадонии) овец и коз кормят этим растением. Аромат передаётся молоку, которое используется для производства сыра «Базилиско-Рикотта» .
Примечания
Категория:Зонтичные Категория:Флора Европы