То́лстиков — русская фамилия.
Известные носители Толстиков, Андрей Викторович (род.1969) — российский энтомолог, главный редактор журнала «Acarina», и. о. первого проректора Тюменского государственного университета.
Толстиков, Генрих Александрович (1933—2013) — российский химик-органик, академик РАН. Толстиков, Глеб Борисович (1930—2008) — чемпион СССР по боксу, сотрудник ГСН «А» КГБ СССР. Толстиков, Евгений Иванович (1913—1987) — советский учёный и полярник, Герой Советского Союза. Толстиков, Николай Степанович (род. 1946) — советский хоккеист. Толстиков, Олег Викторович (1905—1971) — советский военный лётчик и военачальник. Толстиков, Павел Фёдорович (1904—1985) — генерал-майор, Герой Советского Союза. Толстиков, Яков Григорьевич (род. 1959) — советский и российский марафонец.
Толстикова, Ольга Леонидовна (род. 1958) — российский художник, общественный деятель.