Гипермаркет (англицизм от «сверх-» + «рынок») — предприятие торговли, реализующее продовольственные и непродовольственные товары универсального ассортимента преимущественно по форме самообслуживания. Торговая площадь гипермаркета — от 4 тыс. до 20 тыс. м²; ассортимент представлен 50—150 тыс. SKU. Площадь крупнейшего гипермаркета Европы с 2018 года — 240 тыс.м² (Westfield London в Лондоне, Англия). Второй после него — 230 тыс.м² (Авиапарк в Москве, Россия). Площадь крупнейшего гипермаркета Азии — 350 тыс.м² (Dubai Mall в Дубае, Объединённые Арабские Эмираты).
Гипермаркеты стали популярны в 1970-е годы, когда большинство покупателей в развитых странах уже имели личный автомобиль и без труда могли проехать несколько километров до окраины города, где на сравнительно недорогом земельном участке располагался огромный супермаркет (гипермаркет) с более низкими ценами Описание В Российской Федерации, согласно ГОСТ Р 51773-2009, гипермаркет должен иметь торговую площадь не менее 4000 м².
От других магазинов самообслуживания и от супермаркетов гипермаркеты отличаются, прежде всего, масштабностью. Это не только большие торговые площади, но и ещё универсальный ассортимент товаров, превышающий ассортимент супермаркета в 3—10 раз, особенно это касается непродовольственных товаров, насчитывающий обычно до 40—50 тысяч позиций. Ассортимент может увеличиваться за счет добавления нетипичных групп товаров. На непищевую продукцию в продуктовых гипермаркетах приходится до 35—50 % общего ассортимента.
Гипермаркеты ориентированы как на менее состоятельного клиента, так и на оптовых покупателей.
Гипермаркеты в своей рекламе делают акцент на низкие цены товаров-маркеров и широкий ассортимент, проводят разнообразные акции распродажи товаров, предлагают дисконтные пластиковые карты покупателей.
Гипермаркеты могут выступать якорными арендаторами крупных торговых центров или собственниками магазинов. Для гипермаркетов существенным условием является просторная парковка.
«Кризис» гипермаркетов
Ещё в начале II десятилетия XXI века формат «гипермаркет» начал постепенно устаревать. Потребители отдавали предпочтение более мелким форматам магазинов — «у дома», также началось активное развитие онлайн-торговли.
См. также Дискаунтер
Примечания
Литература
Иванов Г. Г., Орлов С. Л. Социальные аспекты предпринимательства в торговле //Вестник экономики, права и социологии. – 2013. – №. 1. Котельникова З. В. Особенности развития розничных сетей и торговых форматов в продовольственном секторе российской торговли в 2000-х годах (региональный аспект) //Мир России. Социология. Этнология. – 2009. – Т. 18. – №. 3.
Ссылки
Категория:Розничная торговля Категория:Предприятия торговли Категория:Типы магазинов Категория:Торговая недвижимость Категория:Коммерческая недвижимость Категория:Торговые центры