До́бош то́рта () — традиційный мадярськый колач, што складать ся из шістёх шарӱв бісквіта из човколадным кремом и карамелныв ґлазурёв.
Колач названый на имня свого автора, мадярського кондитера Йовжефа Добоша. У 1885. році про Мадярську націоналну выставку вӱн придумав свӱй шедевр — торту, яка не прогрекне! Грекне хыба через 10 дньӱв. На новӱтньый на тот час розвиток холодилної технікы ото было дуже важно. Свӱй рецепт Добош опубліковав у 1906. році, и у нынішньӱв Мадярщині Добош Торту роблять по ориґіналному рецептови.http://www.europeancuisines.com/Hungary-Dobos-Dobosh-Torte-Torta-Chocolate-Buttercream-Layer-Cake
Добош Торта быв любимым колачом императриці Австро-Мадярщины Елизаветы, жоны Франца Йосипа. Добош торта експортовала ся у сосідні крайны у спеціално уробленых деривляных коробкох.
Удкликованя Катеґорія:Їдла Катеґорія:Колачі Катеґорія:Мадярьска кухня