Metaloproteín je všeobecný názov pre bielkoviny, ktoré obsahujú kovový kofaktor. Do tejto skupiny patrí veľká časť bielkovín. Napríklad u ľudí aspoň 1 000 bielkovín (z približne 20 000) obsahuje proteínové domény, ktoré viažu zinok,Human reference proteome in Uniprot, accessed 12 Jan 2018 aj keď je možné, že u ľudí existuje až 3 000 zinkových metaloproteínov. Predpokladá sa, že celkovo tvoria metaloproteíny približne 30-40% všetkých bielkovín.
Výskyt Predpokladá sa, že asi polovica všetkých bielkovín obsahuje kovy. V iných odhadoch sa uvádza, že asi jedna štvrtina až jedna tretina všetkých bielkovín vyžaduje (aspoň jeden) atóm kovu, aby mohli plniť svoju funkciu. Metaloproteíny teda majú v bunkách mnoho rôznych funkcií, napríklad pri skladovaní a prenose proteínov, v podobe enzýmov, bielkovín prenášajúcich signál či v priebehu infekčných chorôb. Výskyt bielkovín, ktoré sú schopné viazať kovy, je pravdepodobne daný priamo vlastnosťami aminokyselín, ktoré sa využívajú v bielkovinách, pretože i umelo vytvorené bielkoviny bez historického vývoja dokážu viazať atómy kovov.
Väčšina kovov v ľudskom tele je viazaná na bielkoviny. Napríklad relatívne vysoká koncentrácia železa v tele je daná tým, že je viazané v hemoglobíne. +Koncentrácia kovov v orgánoch u človeka(ppm = ug/g popoľa)PečeňObličkyPľúcaSrdceMozogSvalyMn (mangán)13879292722<4-40Fe (železo)16,7697,16824,967553041003,500Co (kobalt)<2-13<2<2-8 —<2150 (?)Ni (nikel)<5<5-12<5<5<5<15Cu (meď)88237922035040185-305Zn (zinok)5,5435,0181,4702,7729154,688 Rôzne kovy sú viazané v rôznych bielkovinách:
železo je viazané v dýchacích pigmentoch (hemoglobín, myoglobín), cytochrómoch a rôznych enzýmoch (napr. kataláze), mangán je viazaný v enzýmoch glykolýzy a proteolýzy, meď je viazaná v rôznych oxidoreduktázach.
Referencie
Iné projekty
Zdroj
Kategória:Metaloproteíny Kategória:Bioanorganická chémia