Beta--{D}--fukosidaza (, beta-fukozidaza) je enzim sa sistematskim imenom beta--{D}--fukozid fukohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
hidroliza terminalnih neredukujućih beta--{D}--fukoznih ostataka u beta--{D}--fukozidima
Enzimi iz pojedinih šećera takođe hidrolizuju beta--{D}--galaktozide i/ili beta--{D}--glukozide i/ili alfa--{L}--arabinozide.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1