Homokapsaicin je organsko jedinjenje, koje sadrži 19 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 319,438 -{Da}-.
Osobine
Osobina Vrednost Broj akceptora vodonika 4 Broj donora vodonika 2 Broj rotacionih veza 10 Particioni koeficijent (-{ALogP)}- 5,0 Rastvorljivost (-{logS, log(mol/L}-)) -5,8 Polarna površina (-{PSA}-, Å2) 62,0
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Феноли Категорија:Фенолни етри Категорија:Алкени Категорија:Амиди Категорија:Капсаициноиди