Бљушт () вишегодишња је монокотиледона повијуша из фамилије -{Dioscoreaceae}-. Познат је и под називима бљушћ, бљуст, кук, кука, кукача, куковина, змијино грожђе и „црна рука“.
Изглед и цветање Бљушт може да достигне дужину од 1—3 метра. Корење је гомољасто одебљало, 20—30 цм дугачко и 5—10 цм широко. Стабљика је вијугава, а листови су најчешће дубоко срцасти, шиљасти, тамнозелени и наизменично поређани. Такав облик листова подложан је варијацијама. Цветови бљушта су жућкасти и неугледни, сложени у гроздасте цватове, који избијају из пазуха листова, а цветају у мају и јуну. Плодови су округле, црвене бобице, које у себи садрже 3—5 семена. Од 4 до 6 бобица чине грозд.
Распрострањеност
Бљушт расте по сеновитим, најчешће буковим шумама, по пољима и влажним местима, а често се пење уз ограде, грмље и живице.
Употреба thumb|Осушени плодови бљушта и семе. Јестиви су пролећни изданци и врхови младих стабљика бљушта. Бобице су богате шећером и пектином. Слаткастог су укуса, али делују надражујуће и пургативно, па се сматрају отровним. Подземни делови биљке такође су отровни.
Литература
Енциклопедија самониклог јестивог биља, Љубиша Грлић, Загреб, 1986.
Спољашње везе
Bionet škola
Категорија:Dioscoreales Категорија:Лековите биљке Категорија:Љековито биље у Африци